Форум » Отчеты о грибных поездках, находках и урожаях - Mushroom-picking reports » Сезон 2012-2013 Открыт!-Fungi season opened! » Ответить
Сезон 2012-2013 Открыт!-Fungi season opened!
Zorik: Всех поздравляю с новым годом! Сегодня поехали семьёй пройти по ущелью, совершить маршрут. Так получилось, что уже в лесу мы решили идти по асфальтированной дорожке и я не мог не зайти на свои грибные места. Надежды на грибы не было, ведь дождей ещё не было. Была лишь маленькая надежда, что местные коровы пописали куда надо и тогда может быть что-то и вырастет. В лесу полная сушь, но вдруг, под дубом я замечаю 2 шляпки, пригляделся, моховики Xerocomus roseoalbidus. Через минуту Эйтан нашёл свой первый моховичёк! Пошли дальше, раз есть моховики, может будут и болетусы?! Точнее, боровик глубокоукореняющийся. Boletus albidus = radicans Да, есть и такой! Да ещё и красавец с толстой ножкой! Поискали ещё, опять моховики, взрослые и маленькие, около 10 штук. Вот такая получилась случаяная находка, тем самым я улучшил свой рекорд по самой ранней находке грибов в неполиваемом месте на 2 дня ! Итог: P.S Всё таки, грибы наверное выросли из-за дождика недельной давности, который скорее всего всё же был в лесу, хотя я его не ощущал.
Zorik: Сегодня снова рванули на Голаны. В 10 утра там было +8 и капал дождь. Видимость метров 20... Зонтики почти отошли, появились фиолетовые рядовки, нашёлся 1 Boletus impolitus , около 20 Boletus aereus, около 20 Boletus sp. пока не определили. Кроме этого попадалось довольно много Russula delica, много дождевиков, звездовики, разные паутинники, рядовки, гебеломы, моховики, рогатики , шампиньоны. В сосновом лесу были найдены маслята. Фотоаппарат оставил в машине, так что фоток с места событий нет. Немного фоток после сбора -
helga: Значит, там сезон продолжается. Круто!
sergeyport: Вот что собрали мы сегодня. Очень много моховиков и маслят
helga: sergeyport пишет: Очень много моховиков и маслят Да, тазики вместительные!
bychik: а Зорик в очередной раз доказал кто тут в доме профессионал!!!
Алекс.Ашдод: Зорик,не плохой урожай .Белые здорово смотрятся. А почему белые не растут на Кармеле?
Наташечка: Зорик ! Круто !!!
Zorik: bychik Алекс.Ашдод Наташечка Спасибо! Не профессионал я , а просто знаю нужное место и всё. Алекс, не знаю почему они не растут на Кармеле... Я даже несколько лет назад выбрасывал очень много белых в двух точках на кармеле и пока не прижились... Вообще, я бы очень хотел рыжиков, но на голанах их не нашёл, а на Кармеле ещё не искал. Надеюсь, до пятницы-субботы доживут .
bychik: как я сегодня поняла: для рыжиков на кармеле нужно чтобы рядом были три растения: дуб, сосна и шалфей!
Рома: Сейчас у нас гостят мои родители, и вчера мы махнули на "крайний север" в поисках белых. Tо ли Зорик с детьми всё выкосили (во что я не верю ), то ли мы искать разучились (в это я тоже не особо верю), то ли просто грибницкая фортуна повернулась к нам такой стороной, но болетусов почти не нашли. Моему папе удалось найти одного красавца белого, я "раскопал" ещё троих малышей в листьях рядом. Ещё попался один синеющий болетус (предположительно Boletus luridiformis var. discolor, посмотрим, что Алёна скажет) и парочка боровиков светлых, один из которых совсем разбух от воды и был непригоден для употребления. Было много зонтиков переростков, насквозь промокших и выглядящих довольно жалко. В одном месте мне всё-таки удалось напасть на семейку крепких "барабанных палочек". Основной улов составили подгруздки белые, многие из которых были очень крепки, несмотра на солидные размеры - видимо из-за холода червивых не было совсем. На обратном пути заехали в сосновый лесок, который мне как-то показал Зорик. Очень хотелось найти рыжиков, коих там бывает изрядно, если оказаться в этом месте в нужное время. У нас оставался всего час до темноты, и мы быстрее рванули в лес. Поначалу, правда, попадались лишь маслята - в основном непригодные переростки, но были и неплохие. А потом позвонил Зорик, узнать как дела, и я, вдруг, в прямом эфире нашёл несколько рыжих красавцев! Потом нам попалось ещё несколько семеек - мисочку удалось набрать. Рыжики поражали своими размерами. Tаких больших я, пожалуй, ещё не собирал. Молодёжь под слоем иголок искать было очень трудно, обычно их находили, пошарив рядом с большими грибами. Суммарная фотка вчерашнего улова: Mисочка рыжиков крупным планом: Ну и, в заключение, немного "рыжего" настроения: Рыжий квадрат:
helga: Здорово! Какие красавцы!! Не горчат?
Рома: Рыжики ещё не ели - засолили горячим способом, попробуем через несколько дней. А почему должны горчить?
bychik: рыжики в сыром виде горчат, а я вот пожарила их в кляре- и получилась песня!
igorm: Как мне хочется тоже спеть такую (джинджиковую) песню...
helga: А у меня даже после жарки и отваривания, бывало, горчили. А я не терплю даже привкуса горечи в грибах. Практически перестала их искать и собирать из-за этого. :(
Алекс.Ашдод: Рома ,хороший поход .Родителям понравилось?
lev: helga неужели горечь в рыжиках зависит от места сбора рыжики собранные в наших местах никогда не горчили даже без отваривания
igorm: Разные люди, возможно, по-разному воспринимают горечь (или вовсе не чувствуют ее)
Dany: Обычно рыжики жарю без предворительного отваривания и никогда не горчат
helga: lev пишет: helga неужели горечь в рыжиках зависит от места сбора Не знаю. Те, что мы собирали на Украине, так не горчили. А здесь, даже когда недавно встретили в лесу Василия, он дал нам свежий рыжик, пожевать. И он очень горчил и мне, и парню, который с нами ездил за грибами. Свежий молодой гриб, найденный в сосновом лесу.
полная версия страницы