Форум » Отчеты о грибных поездках, находках и урожаях - Mushroom-picking reports » Сезон 2017-18 » Ответить
Сезон 2017-18
Василий: Решил открыть новую тему - для данного года. В лес еще не ездил - считаю еще рано. Согласен - что кое где, что то там, повылезало, в низинах и мокрых местах на Кармеле за 3 сильных ливня в Хайфе за истекший месяц. Сегодня заскочил случайно в Технион, в кустарник, рядом со входом на факультет Мадей хамахшев, где в прошлом видел грибы. Как и ожидалось - увидел и сейчас... Но все таки еще жду дождей
Василий: Вняв призывам Петра и Анатолия решил написать отчет за 24-25.11.17. Кармель. Нешерский склон 24.11.17. Пятница. Побродив по "истоптанным" тропам около часа, и осматривая следы резки предыдущих грибников, тоже немного собрал, и пошел искать места, где нога грибника не ступала. Нашел. Грибов там много. Тропинка на заднем плане. Грибы на поверхности. Никто до меня сюда не доходил.. К сожалению грибы, по сравнению с фото Петра от 18.11.17 уже в основном переростки, и маленьких мало.. Спустился в ущелье. До меня там тоже никого не было.. Грибов просто - заросли. С трудом вспоминаю в каком году видел их в таких количествах? В ноябре 2010? Куда ни глянь - маслята. Но это была грустная картина.. 85-90% потеряли товарный вид (или червивые, или набухшие от воды переростки). За пол часа собрал 2 пакета (брал примерно 10% из всех увиденных), которые признанал годными. Итог "Блэк фрайдэй" таков = вес грибов брутто =19 кг, вес пакета с очистками = 8 кг. Итого 11 кг ушли на мариновку(маленикие) и отварку и заморозку( большие) 25.11.17 Суббота. Там же. Первая волна "грибной лихорадки" прошла и я приехал в лес с твердым намерением собирать только маленькие - под маринад. на особый успех не надеялся, но к удивлению их обнаружил. Полез новый слой после дождей 21-22.11.17. В кустах, из под хвои, и.т.д. Вобщем набил еще пол пакета маленькими. Итог мариновки за два дня - по 3-4 банки за каждый день. Соответсвенно морозилку не фоткал. В общем сезон начался и продолжается и всем удачи в поисках. На Кармеле вылезли также и мухоморы(масса), сыроежки, мокрухи пурпорные, волчьи болетусы (в Зориковских дубах) и проч. виды в чем я не спец.
Рома: Василий, спасибо за обстоятельный и информативный отчёт! Скажи, пожалуйста, ты WhatsApp не используешь? Хотел тебя в группу добавить, но не обнаружил в списке пользователей.
Василий: Нет. На всех ентих прибамбасах типа whatsapp twitter facebook instagram waze viber и проч. не зарегистрирован. я вообщем то ни разу в жизни СМС не посылал. Зато умею разговаривать по телефону, а не тыкать пальцами по экрану мобильника
Виктор Ашдод26: Спасибо всем , кто отозвался на мой отчет 18.11.17 о сборе грибов на Кармеле(Кармиель- ошибка) . Особенно благодарен Алексу 44 и Зорику за помощь в идентификации горького Болет укореняющийся/бледный -Boletus albidus/radicans - גושית לבנונית . Теперь мои личные впечатления (ни в коем случае не рекомендации) при употреблении этого гриба. К сожалению, узнал о его горечи, когда съел один в числе хороших, предварительно проваренных и прожаренных. Меня 2 раза вырвало, но никаких других признаков отравления не было. Поэтому ограничился тем, что выбросил все подозрительные грибы в т.ч. эти горькие болеты, которые сумел установить в вареном виде. Ем остальные каждый день в маринованном и жареном виде понемножку, пробуя каждый гриб на горечь. Однозначно горькие выбрасываю, но такое было только 1 раз за 10 дней. Вообще почти все грибы этого урожая чуть- чуть горчат. Но эта горечь легко нейтрализуется: в жареном виде-сметаной и солениями, в маринованном- лучком. Большую часть урожая я высушил на электросушилке. Очень удобно. Не знаю, можно ли купить ее в Израиле. Мне привезли из Киева. Сушу также слегка порченные и, соответственно, значительно уцененные фрукты. Сушеные яблоки получаются очень вкусными. Есть ли уже грибы в Ашкелонских и Кирят- Гатских лесах ? Кто был?
Алекс.Ашдод: Виктор Ашдод26 , на днях был в лесу под Модеином ,полный ноль.
ukki: Я понимаю, наверное просьба странная, но всё же. Василий, а вы можете с собой взять?
Василий: ukki пишет: Василий, а вы можете с собой взять? На заре создания форума - году так в конце 2006 активно обсуждалась тема. :"Палить" ли грибные места? Пришли к соглашению, что - НЕТ не "палить".. Давать только общее описание места. Что я в отчете и сделал... Не нашел - эту тему - (палить, не палить) где то в архив ушла. Так что я придерживаюсь джентельменского соглашения 11 -летней давности и ответ:" Нет, не могу с собой взять"
ukki: Василий, в любом случае спасибо за ответ. Будем сами искать 😉🙏
Василий: Ok модераторы думаю меня поддержат. Они так прямо и сказали корреспондентам 9-го канала "никому не говорить"- http://9tv.co.il/video/2014/12/21/52701.html Да, кстати, для поиска попутчиков исследований грибных мест, есть раздел форума " Договариваемся о совместных поездках за грибами" Напишите, мож откликнутся
Alex 44: В прошлую пятницу: Бен шемен пусто. Парк Канада-восемь маслят.
lnemo: Иерусалим, Цур-Адасса, Бейт Шемеш - тоже ничего, от слова совсем..
Лев: Похоже грибы только у нас на севере Сегодня улов 8 кг маслят
идгк77: Эштаоль сегодня - сухо и пусто(
ukki: Лев, в Хайфе?
Василий: 01.12.17 Пятница. Кармель.Нешерский склон. Надежда, что пошел новый слой маслят - не оправдалась. Хотя в лесу довольно влажно.. Маленьких всего пару штук. Собрал в основном больших - 2.8 кг. Жду сильных дождей в надежде на начало сезона рыжиков
Anatoliy: Рыжики . Василий , Рыжики уже пошли!
lnemo: Anatoliy Ух ты, это на Кармеле такая красота, или севернее?
Egor: По поводу грибных мест. Сообщать о них широкой общественности через сми, конечно, не нужно. Но на этом Форуме собрались люди, которые знают, что к чему. Здесь не принято называть конкретные места в "высокой резолюции", но в общем, безусловно, информация полезная для всех и не секретная. Кармель, Бен-Шемен, Бейт-Шемеш, Парк Канада, Киоьят-Гат, Цфат, Йокнеам, Голаны (не на минных полях)... Плюс информация о склонах - северный, восточный и типе леса - елки, дубы. Обмен информацией об этих местах, какие грибы где найдены - это вполне нормально.
lnemo: Egor 100%
Василий: Anatoliy пишет: Рыжики уже пошли! А более конкретно? На Кармеле? Только под вашим единственным "рыжиковским" кустом? Или более разбросанно на поверхности? В кустах? На открытой поверхности? Низина? Солнечное место? Буду благодарен за ответы..
полная версия страницы