Форум » Отчеты о грибных поездках, находках и урожаях - Mushroom-picking reports » Сезон 2018 - 2019. » Ответить
Сезон 2018 - 2019.
Anatoliy: . К открытию Грибного сезона Осень, зима 2018 - Зима, весна 2019 готовы! Дело за погодой, ждем дождей! Сегодня и я решил присоединиться к тем, кто уже открыл грибной сезон. Горы Кармель, 30 октября - первые скромные находки. <a target="_blank" href="http://i-fotki.info/"><img src="http://f23.ifotki.info/org/1bc30d62f6fa6b3fad5aad41a46783c28de27a323586127.jpg" ></a>
Алекс.Ашдод: Анатолий с почином . Ну, чтож, дожди пришли,точим ножи .
Виктор Ашдод26: Сегодня с сыном облазили знакомый лесок на КАрмеле снизу доверху и вдоль и поперек. Пусто. Хотя сырая земля вселяет надежду на близкий урожай. Уже перед самым выходом из леса попались два красавца боровика. На жареху хватило. Вот и весь урожай. У сына побогаче- мешок мусора. Выкинуть его оказалось не просто. Власть придержащие не удосужились поставить баки даже вдоль дороги, не говоря уже о глубинах леса. У нас не Чехия.
ukki: Анатолий, на последней фотографии гриб с розоватой ножкой. Он съедобный?
Anatoliy: Отчет за пятницу, 9 ноября. . Был в лесу на Кармеле. Начинают просыпаются вот такие грибы - красавцы. . После полугодичного ожидания дух захватывает, когда видишь вот такой гриб! ... Пусть даже это - Сатанинский гриб . Вот еще одна находка! ... И еще один Сатанинский. . Более подробный отчет напишу в *Дневнике*.
Anatoliy: . Отвечая на Ваш вопрос, ув. ukki , хочу отметить, что почти все Дубовики - Боровики (за редким исключением) после отваривания, можно употреблять в пищу. Гриб на фотографии, о котором идет речь, похож на Болет полихромный. он - вполне съедобный. . Если мои находки представляют интерес нашим микологам, могу им их предоставить (они в моем холодильнике). Вопрос только - через кого. Раньше связь с университетом я поддерживал через Лёшу Kzit и Алёну Бикетову. Лёшка запропастился куда - то, а Алёна после защиты уехала из страны.
Виктор Ашдод26: Как уже писал, в пятницу 09.11 на Кармеле нашел два гриба, как у Анатолия на фото 5 и 7 считая сверху. Варил 15 минут, поджарил с картошкой и луком. К сожалению, грибы оказались горькими. Попробую еще эту жареху после заморозки. А в дальнейшем , по крайней для горьких болетусов, буду использовть способ, опробованный на горчаках https://www.youtube.com/watch?v=UY52yRCfPz4. Есть ли у форумчан другие надежные способы устранения горечи?
gubel: nu shto tam ! kakie vesti iz lesa???
Mushroom: всем привет! с началом сезона всех! как у вас успехи? что то пока тихо, я тоже еще не ездил, вот дождики пошли, думаю может среди недели поехать посмотреть что есть в районе бейт шемеша.
Anatoliy: ВЕСТИ ИЗ ЛЕСА. . Кармель, 17 Ноября. Пошли Маслята! . После полудня попал в лес. Там, где появились самые ранние Болетовые , грибы практически отошли. Они, конечно, есть, но почти все с *начинкой* , за небольшим исключением. Есть горькие и по этому не интересные альбидусы. . Решил заглянуть в места общего посещения леса. Под старыми соснами первый результат. . Изредка есть среди камней. ... и под дубами... . Есть моховички. ... Увы, слишком много народу, как на *Первомайской демонстрации*, убегаю... Решил проведать еще дубовые леса. Чудесная находка! Боровик красивоокрашенный! , Гриб, впечатляющих размеров, треснул, пытаясь вырваться из каменных объятий! ... и еще вот такие красавцы! . И первый в этом сезоне Полубелый !
Mushroom: Красота, ребят если можно пишите под картинкой название грибов, я просто еще не так сильно разбираюсь, вот по фотографиям хочу запоминать названия. p.s предпоследние я так понял боровички? ничего что у них под шапкой черные пятна, такие можно употреблять?
Алекс.Ашдод: Бен Шемен пустой. Земля мокрая насквозь, а грибов нет .
Anatoliy: Mushroom . Уважаемый Mushroom , в начале вашей грибной карьеры отдайте предпочтение Маслятам, сейчас они пойдут в массовом порядке, не промахнётесь! А дубовики - боровики, разные Луридусы, Лупинусы и пр. от вас никуда не убегут, будете изучать постепенно, а для проверки пользуйтесь здесь на сайте хорошим фото - каталогом грибов. Желаю вам грибной удачи!
Anatoliy: Маслята! . Кармель. 23.11.2018г. - Как и предполагалось - грибы пошли!!!
Alex 44: И парк Канада сегодня порадрвал.
Петр: Добрый день всем. (пишу с опозданием ) Среди недели (21 числа) удалось попасть в лес. Кармель проснулся. Попадалось довольн много маслят , в основном молдые. Были и болетусы,большие к сожалению напрчь съеденые, но были и молодые. Считаю начало сезона удачным.Есть и пожарить и замариновать. Ну и ПРОЦЕСС конечно-же !
Руслан Нагария: Всем шалом шабат. Как зовут ? Как едят ?
Руслан Нагария: Всем шалом шабат. Как зовут ? Как едят ? click here
Selena: Приветствую! Если интересно в Иерусалиме сезон грибов открылся. Сегодня собрали около 4 кг. ... мы их называем маслята :) Сразу оговорюсь, я не грибник, я собачник. Мы больше просто погулять ездим, хотя маринованные грибочки порой приятны ... ...
anjela: Всем привет а лес около кфар Даниэль пока не проснулся. Только вот такие грибы на корнях дуба. Подскажите как называются. Очень красивые
Василий: Результат 09.11.18-24.11.18 Собрался наконец-то с отчетом 09.11.18 - первая вылазка в лес на проверку. Сухо и пусто. Единственный найденный гриб был мухомор. https://i.postimg.cc/BbYNht02/IMG-0053.jpg Обычно появление мухоморов означает конец сезона маслят. Но на следующей неделе пошли дожди и 17.11.18 была вторая проверка в лесу. Она порадовала. Почва была мокрая, но на вершинах был найден только один гриб. Дало надежду спустится в ущелья, где повлажнее. Усилия оправдали ожидания .И вот результат https://i.postimg.cc/GtLcCL5M/20181117-134914.jpg Вобчем пожарить на сковороду хватило Также проехался по окрестностям Кармеля, где вживую встретил нашего активного форумчанина - АНАТОЛИЯ. Самое главное, понял, что прогноз погоды (мокрая почва и потепление на неделе) дадут ускорение роста новому слою маслят и дней через 5 будет самое то. Не ошибся 23.11.18 Пятница. Провел в лесу 3 часа. Грибов было очень много. Порадовало полное отсутствие конкурентов. Наверное все пошли на "Black Friday" по магазинам. Из-за этого у меня получился личный "Black Friday" в лесу А вот и результат в двухмерном пространстве https://i.postimg.cc/SKk1Vn2t/23-11-18.jpg 24.11.18 Суббота. Приехавши в лес в 08:30 обнаружил там много людей. Я понял, что это только начало и более там искать нечего. Пришлось удалятся в труднодоступные для авто места. Там уже конкурентов не былo, хотя и грибы похуже , не такие маленьке . как 23.11.18. https://i.postimg.cc/xjB25P0x/IMG-0055.jpg Зато было тихо и спокойно, собирал не спеша. А вот и результат в двухмерном пространстве https://i.postimg.cc/t4SDdBb7/IMG-20181127-WA0017.jpg Результат за 23-24.11.18 в готовом пространстве. https://i.postimg.cc/BnLPypDj/20181125-220329.jpg Конечно большие пожарили и съели. Хватило на пару сковородок Грибы не взвешивал. по судя по этикетке в маленькую банку влезало 300-350 гр. исхоного продукта нетто (без воды), в большую -600-650 гр. Так что на 15 банок мариновки- 5-5.5 кг. нетто маслят. Сравнивая с пред. сезонами - даже совсем не плохо. Ну и прогноз - грибы еще с неделю будут - до первого крупного дождя, который превратит неувиденные и несобранные грибы в набухшую , червивую некондиционную массу. Проверим в выходные лес на тему наличия грибов
полная версия страницы