Форум » Отчеты о грибных поездках, находках и урожаях - Mushroom-picking reports » 01.12.14 - Кармель » Ответить

01.12.14 - Кармель

Рома: Два часа на Кармеле утром перед работой пролетели как одно мгновенье. Разнообразные сыроежки: Макованитесы: Мухоморы яйцевидные: Entoloma undatum: Волоконницы и омфалот масляничный - виновницы ежегодных отравлений: Ну и для кучи гусеница видимо вот такой вот бабочки http://www.nature-of-oz.com/sphingidae.htm

Ответов - 9

bychik: Рома! как всегда фотки- заглядение!!! а рядом с гусеницей пробегал дикообраз? а где общий улов?

Рома: Света, спасибо! Общий улов не снимал - он не особо велик был. За два часа - либо спокойно фотографировать, либо в спешке пытаться набрать побольше Мы выбрали первое. Ну а иглу рядом с гусеницей воткнули шутки ради.

helga: Класс, такая шикарная гусеница!!А какие-то цветные сыроежки вы берете?


Рома: Сыроежки я беру все кроме сосновых с красной ножкой, выбираю те что покрепче, иначе домой не доедут. Отвариваю, ну а дальше - жарка, маринад, соление... Иногда, правда, всё-таки проскакивает что-то горчащее. Пока так и не вычислил, какая именно из сыроежек

Tanya: А на форуме где-нибудь есть обзор сыроежек?

Vlad.Haifa: А вот собственно и сам процесс. Рома спасибо за начальные уроки и отличную фото сессию :). Все грибы которые Рома нашел он щедро отдал мне. И они были приготовлены по его же рецепту :) от себя добавлю пару фотографий

bychik: так можно и рецепт заодно!!

helga: Таня, читайте про сыроежки в каталоге видов на нашем сайте. Но и там сведения об их съедобности или горчащести - довольно предположительные. Нужно всегда проверять самому. Я, скажем, вчера собрала в дубовом лесу на Мероне по нескольку экземпляров трех видов сыроежек - дома разделила их на кучки по видам (желательно и в лесу их распределять по разным кулечкам, чтоб потом не спутать) и каждый вид отварила отдельно, а потом попробовала. В данном случае ни один из видов не горчил и я для запомнила, что такие сыроежки можно брать и отваривать.

Anatoliy: Что и говорить, есть у кого мне поучиться фотоохоте!



полная версия страницы