Форум » Отчеты о грибных поездках, находках и урожаях - Mushroom-picking reports » Короткая вылазка на кармель » Ответить
Короткая вылазка на кармель
kzit: Почти все грибы все равно были червивыми. Видели много убитых подгруздков, каштановиков, сыроежек, поплавков, и всяких мухоморов тоже сухих... Потом мы перешли на другое место. Там было по получше видели маслят, сыроежек, рядовок, мухоморов всяких. Впервые нормально попробовал каштановик (в супе, в ассорти из разных грибов) этот гриб привел меня в восхищение своими вкусовыми качествами. Он не дает, не бульона ни запаха, но по вкусу как таковому из трубчатых грибов с ним может соревноваться только и исключительно боровик бронзовый. Кроме того вкус этого гриба играет, то есть меняется во рту (как хорошего у сыра к примеру). Я советую эти грибы не резать на кусочки, а варить целиком.
Ответов - 2
Алекс.Ашдод: kzit пишет: Впервые нормально попробовал каштановик Надеюсь и я когда нибудь его попробую .
Vlad.Haifa: Да было много червивых. В конечном итоге мне лвиную долю пришлось отбраковать.Маслята как раз из всех остались почти нетронутыми. а на утро в Маркушках червячки организовали притон. Надеюсь на ближайшие дожди. Леша . Рад слышать что ты получил такое удовольствие от Каштановика. После таких слов аж начала вырабатываться слюна ....
полная версия страницы