Форум » Отчеты о грибных поездках, находках и урожаях - Mushroom-picking reports » Пошли грибы !!! » Ответить
Пошли грибы !!!
Zorik: Сегодня после работы заскочил в дубовый лес на Кармеле, результат около 10 болетусов! 2 из них Boletus comptus , остальные Boletus radicans Есть информация о появлении маслят в большом количестве на Кармеле! Всем советую завтра и послезавтра проверить свои места!!!
bychik: а Зорик не разглашает кого маринует!!!!
Nick: Всем привет. Теперь и мне есть что рассказать, а то всё читал :) В среду тоже выбрался на Кармель. Сразу наткнулся на маслята - многие были мокрые, переросшие, попадались и червивые. Таких чтоб на маринад так и не нашел. Но у меня было мало времени и обошел я совсем небольшую территорию. Набрал на три жарехи / супа. При наличии времени можно было собрать намного больше. Удивило то, что часть маслят было собрано в дубах, где сосен рядом не росло. В дубах разнообразие: - Маслята, как уже говорил. - Болетусы ("белые", "синие", "красные" :)). Забрал только 4, остальные были червивые переростки. Но опять же, их там было наверняка больше. - Сыроежки - 2 вида. Красные и еще какие-то. Взял несколько маленьких. Остальные были размером с тарелку. Кстати, почему-то они чернеют на срезе. - Что-то похожее на рыжики, но не рыжики. Может грузди какие. Не горчат, запах прекрасный, сок не выделяется, цвет не меняется. Позже выставлю на опознание. - Мухоморы, кажется. - Еще два неизвестных мне вида пластинчатых. На вид аппетитные. Тоже высталю на опознание. (Заранее извиняюсь - качество фотографий будет совсем не ахти, снималось телефоном )
helga: Ник - чернеющие сыроежки эт оччень любопытно!! Мухоморы и прочие интересности - тоже!!! Жлём фоток с нетерпением!!
Nick: Нет времени выкладывать по одной, вот весь альбом: https://plus.google.com/u/0/photos/+NickVasiliev/albums/6083783756034601345 У каждой фотографии справа есть подпись, для ориентира. Незнакомые находки назвал незнакомцами ) Еще рас сорри за качество фото.
helga: Красиво!! Я смотрю, ты нашел даже паутинники и окаменелости! :) Странное почернение у сыроежек! От красных я такого точно не ожидала бы!
Nick: Toчно, этож семейка паутинников :) Почернение сыроежек доверия не вызывает, если честно. С другими незнакомцами есть идеи? Те, которые на рыжики смахивают и еще пара светлых грибов.
helga: На рыжики смахивают, кажется, млечники - не зеленеют и слишком светлые. А пара светлых грибов на столе - сыроежки
Алекс.Ашдод: helga ,буквально вчера рассматривал сыроежки в инете и видел красные, которые чернеют. Надо будет поискать. Сегодня был в лесу Бен Шемен. Маслят было много, из 100% найденных грибов , 40% были червивые. Чистых грибов собрал 9 килограмм. Встретились кроме этого, три вида Навозников, один вид Панеолуса, один вид интересной Лепиоты, один вид Мицен и несколько видов древесных грибов. Но ничего не фотографировал, грибы были сухие,не фотогеничные. Самое смешное, встречал других грибников без грибов, на грибы смотрели и не понимали где я их нахожу .К одной очень грибной поляне, где я собирал грибы, подъехала машина с грибниками. Через пять минут услышал:--Да, поехали на х-ен отсюда,здесь нет ничего . Никак не пойму,как можно было не увидеть такое колличество грибов.
Алекс.Ашдод: Nick ,helga , у меня есть предположение, что Сыроежки почернели, потому, что соприкосались с синеющими Болетами. У меня Вешенки чернели,когда соприкосались с Шампиньонами.
helga: Да, я тоже подумала, что возможно, сыроежки почернели, потому что были срезаны тем же ножом, что и какие-то другие грибы. Вступили в какую-то реакцию с ними. Жаль, я как раз рассчитывала завтра подскочить в лес и сделать кружок по эвкалиптам, где растут интересные копрофильные грибы. Если там всё сухое и нефотогеничное, то и определять их в таком состоянии будет проблематично. Сезон в Бен-Шемене еще толком не раскачался и моих любимых пластинчатых, видимо, еще нужно ждать.
aviton: Доброго вечера всем! Из сегодняшнего улова жены (Кармель, район Исфии): Не подскажете, что за звери? Белый похож на сыроежку, а рыжий - на рыжик (синеет в местах нажатий)...
helga: Эээ, а кто из них рыжик и кто синеет?! Похожий на сыроежку - сыроежка!
aviton: Рыжик на правой нижней фотке шляпкой вниз...
helga: Он точно менял цвет? Потому что если он не зеленел, то вполне может оказаться жгучим Млечником зональным. Фото слишком размытое для точного вердикта, а его мякоть кажется светлой для рыжика.
aviton: Ну, в принципе он у нас один, так что можем его и не потреблять. Но по-моему точно такие я собирал года два три назад и мы их благополучно схарчили...
helga: Ну, схарчить-то их можно, но и испортить ими всё блюдо, если это таки млечники, тоже можно.
Володя: Так как на выходные обещали дожди, вчера и сегодня выбирался с работы на пару часов на Кармель, ну на самые затоптанные места. Работа не волк ... Вчера было просто раздолье - кило 8 (чистых) за 1.5 часа, сегодня - столько же но за 2.5 часа. Половина осталась в лесу "на развод", но было и много крепышей на маринад. Всем завтра удачи, представляю что за плотность грибников будет там завтра :-)
Nick: Алекс.Ашдод helga Сыроежка одна (бурая) почернела вся после того как я её замочил... ) Кстати, посчитал сколько видов грибов я нашел на этом небольшом участке земли - вышло 10. И это если не считать всякую мелочь, на которую я не особо обращаю внимание. Для Израиля очень круто!
Yula11: Красота!!!
aviton: Вот, снял нормальным аппаратом... А это сегодняшний улов. Лес смешанный, было много моховиков, болетусов, сыроежек (красные и белые), ну и маслят (два вида). Причем явно там уже прошлись и не раз! Место очень открытое и людное, но при всем при этом - за два часа набрали много. Кстати - несмотря на то, что три дня назад был дождь, мелких грибов практически вообще нет. Очень много совершенно мокрых и раскисших. Ну и червивых. И еще пару вопросов. Что это за зверь такой? Мы, по моему, называли его сатанинским. Синеет на срезе. Качество снимка не очень - телефон и пасмурно. И этот? Вначале я думал, что это что-то типа яйцевидного мухомора, но снизу явно не пластины. Вообще похож на болетус, но такого я еще не встречал...
полная версия страницы