Форум » Отчеты о грибных поездках, находках и урожаях - Mushroom-picking reports » маслята! » Ответить
маслята!
ilana: наконец-то появились первые маслята в центре! http://shot.qip.ru/00fKsr-6NGYkJXf7/ http://shot.qip.ru/00fKsr-5NGYkJXf8/ http://shot.qip.ru/00fKsr-6NGYkJXf9/
porphyrin: Народ, поделитесь хотя бы частично информацией, где въезжать в лес, где искать грибные места? Бен-Шемен ведь очень большой лес...
helga: Думаю, сейчас как раз стоит искать нехоженные места. Хотя сам лес сравнительно невелик. Ищите в молодых соснах и будут вам маслята!
ilana: <a href="http://shot.qip.ru/00gFDQ-6CTXDgvsF/" target="_blank" title="QIP Shot"><img src="http://f6.s.qip.ru/CTXDgvsF.jpg" width="640" height="480"/></a> в пятницу и субботу собрали замечательный урожай маслят, не хуже чем в прошлый год. к сожалению рядовки еще не появились. нашли несколько экземпляров чешуйчатки угольной.
Анна:
junglemike: здорово. Мы были в бен шемене - грибников куча - одни ножки да рожки, так что улов не большой.
junglemike: вопрос к знатокам: сколько времени надо чтобы маслёнок вырос большой с загнутой к верху шляпкой, вот например:
junglemike: вопрос к знатокам: сколько времени надо чтобы маслёнок вырос большой с загнутой к верху шляпкой, вот например:
helga: Кверху шляпкой он от сухости загибается, когда кожица сохнет и стягивается. Такими загнутыми и молодые в сухую погоду могут стать. Ну, я не знаю точно, может, за неделю такой большой вырос?
аймд: שלום ביום שישי האחרון יצאנו לחיפוש פטריות באזור ירושלים אין כלום .אפילו לא פטריות רעילות. ביום שישי הקרוב מתכננים לצאת שוב אך ממש לא רוצים לחזור בידיים ריקות .אז... לאן אתם ממליצים לנסוע? כמובן באזור ירושלים. תודה אילה
helga: הי. לא הייתי ממליצה על אזור ירושליים, ככנראה שהשלג והקור שהיו בזמן הסערה, הכניסו את הפטריות לסוג של תרדמה, והעונה שם עדיין לא התחילה. אם אתם רוצים למצוא משהו, תתקרבו ליערות המרכז. אולי באזור בית-שמש כבר יהיה משהו. בשבועיים האחרונים היו הרבה אורניות באזור יער בן-שמן, אך נראה לי, שכל העולם ואישתו כבר היו וחיפשו כאן, לא יודעת, מה יישאר עד יום שישי. ביום השישי מבטיחים פה גשם, אני מקווה שאחריו שוב יהיה גל של פטריות צעירות.
Рома: אילה שלום, אני הייתי ממליץ לנסוע לאזור מודיעין - יער בן שמן, פארק קנדה, כל חורשת אורנים אחרת בסביבה. עכשיו היה שם המון אורניות, היינו ליד מודיעין בשבת וחזרנו עם כמות מכובדת של אורניות. אני לא יודע מה תהיה איכות הפטריות בסוף השבוע הקרוב, אבל בטוח יהיה אפשר למצוא משהו.
lev: впервые в этом сезоне побывали в предИерусалимских горах пусто совершенно,даже трава не отросла(поваленных деревьев зато полно),влажно. вернулся к бейт- шемешу и,там,где неделю назад набрали с 10 грибов затарились на полную катушку.так,что надежда есть.
Анна:
alex239: Вчера прогулялись по лесу в Бен Шемен, побывали в нескольких местах, собрали пару ведер маслят, но молоденьких среди них было мало, зато нашли три рыжика и полведерка "мышат ". Сезон рядовки открыт!
helga: Скажите, а немолодые маслята, которые вы собираете - сколько из них идёт на готовку, а сколько - в мусорку? Личинки, ведь, в зрелых маслятох часто уже в шляпке сидят, а не в ножке. Какой процент из пары вёдер - реально оказывается пригоден в пищу?
bohan: helga пишет: а немолодые маслята, которые вы собираете - сколько из них идёт на готовку, а сколько - в мусорку У меня к примеру,сто процентов в готовку. Я их ещё в лесу разрезаю пополам,на срезе сразу видно червивый или нет!
helga: bohan пишет: У меня к примеру,сто процентов в готовку. Я их ещё в лесу разрезаю пополам,на срезе сразу видно червивый или нет! Я тоже. И если всё еще есть подозрения - снимаю трубчатый слой. Под ним нередко бывают видны ходы в мякоти. Может, сбор грибов получается медленнее, зато качественнее, и перебирать дома их приятнее.
lev: а у нас в Бейт-шемеше появились молодые маслята,есть и пожилые ,которые мы пропустили и есть рядовка надломленная,молоденькая,которая,на мой взгляд в маринаде ничуть не хуже груздей и рыжиков.когда-то Волгоградских степях мы их называли рядовкой тополиной,потому что росли под тополями,тоже горчили отмачивали
helga: Рядовка тополёвая это самостоятельный близкий вид. Здесь она тоже должна расти, но, видимо, попадается редко. Ну вот, видимо, пошла волна грибов под Бейт-Шемешем.
lev: helga пишет: Рядовка тополёвая это самостоятельный близкий вид но те,что мы собирали,ну ООООчень похожи. может быть рядовка надломленная тоже может расти под тополями?
полная версия страницы