Форум » Отчеты о грибных поездках, находках и урожаях - Mushroom-picking reports » Сезон 2012-2013 Открыт!-Fungi season opened! » Ответить
Сезон 2012-2013 Открыт!-Fungi season opened!
Zorik: Всех поздравляю с новым годом! Сегодня поехали семьёй пройти по ущелью, совершить маршрут. Так получилось, что уже в лесу мы решили идти по асфальтированной дорожке и я не мог не зайти на свои грибные места. Надежды на грибы не было, ведь дождей ещё не было. Была лишь маленькая надежда, что местные коровы пописали куда надо и тогда может быть что-то и вырастет. В лесу полная сушь, но вдруг, под дубом я замечаю 2 шляпки, пригляделся, моховики Xerocomus roseoalbidus. Через минуту Эйтан нашёл свой первый моховичёк! Пошли дальше, раз есть моховики, может будут и болетусы?! Точнее, боровик глубокоукореняющийся. Boletus albidus = radicans Да, есть и такой! Да ещё и красавец с толстой ножкой! Поискали ещё, опять моховики, взрослые и маленькие, около 10 штук. Вот такая получилась случаяная находка, тем самым я улучшил свой рекорд по самой ранней находке грибов в неполиваемом месте на 2 дня ! Итог: P.S Всё таки, грибы наверное выросли из-за дождика недельной давности, который скорее всего всё же был в лесу, хотя я его не ощущал.
helga: Кстати, довольно легкий и быстрый способ почистить плотные, не слишком ломкие грибы - открыть в кране воду тонкой струйкой, вооружиться кусочком кухонного скотча - такая тонкая мочалка - и прямо под водой грибы этим скотчем очищать и полировать, снимая землю и грязь. В прошлые разы я так быстро управилась с болетами и сыроежками. А вот с рядовками землистыми будет сложнее, они хрупкие и сломаются от надавливания.
Алекс.Ашдод: Во вторник ездил на Кармель в район Бейт Орена.Слой болетовых начал уже отходить имолодых грибов очень мало.В основном были очень крупные переростки.Много не фотографировал. Первыми мне встретились очень крупные боровики влочьи.Вообще их было больше,чем болетов других видов. Из других болетов попадалось довольно много Болетов красивоокрашенных,попался один полубелый и как выяснилось уже дома,несколько болетов бледных. Молодой болет красивоокрашенный Болет полубелый Так же нашёл не мало моховиков четырёх видов.Моховики войлочные и розово-белые не фотографировал.Два других вида это:моховик дуболюбивый И моховик трещиноватый Из съедобных ещё нашёл три молодых мухомора яйцевидных и несколько маслят. Так же попадались поплавки вольвовыё,но я их невзял.Побоялся перепутать с каким нибудь ядовитым мухомором,хотя и знаю все отличия Из не съедобных нашёл,кажется мухомор очевидный? Негниючник тычинковый? Какой-то розовопластинник И не знакомая мицена Ну вообще мне поездка понравилась,только вот день промчался ,как один час .
helga: Красота! Сварганим отчет на сайт! Этот год, тьфу-тьфу, начался очень лихо! Ты прав, это Мухомор очевидный и Негниючник тычинковый. Мицены, как обычно - в неопознанные! А вот насчет Моховика трещиноватого - не знаю. У него низ ножки должен красный быть. И вообще, как оказывается, их очень трудно определять. Может, у нас их тоже намного больше видов, чем описано. A поплавки на первых трех фото - и правда были коричневатые, или это их фотоаппарат засветил? Потому что коричневатые это как раз Amanita inaurata. и вообще, оказывается, как сказала ressaure с ГКО,существует группа "южных" поплавков - более теплолюбивых и характеризующихся не округлыми, а эллипсоидными спорами, типа того, что я нашла. То есть, вполне возможно, что и другие поплавки, которые у нас растут - это не то, что мы думаем.
Алекс.Ашдод: Мне действительно трудно сказать какого цвета были поплавки.Было уже темно.
Алекс.Ашдод: А что за Amanita inaurata?У нас такой вроде в списках нет.
Алекс.Ашдод: Моховик,думаю,трещиноватый.Есть много похожих фото в инете.
helga: Есть. Amanitopsis inaurata. Я специально подчеркивала отличие в латинском названии (хотя в инете часто пишут "Аманита"), потому что в иврите, в отличии от русского и латинского - и поплавок, и мухомор - называются одинаково. Похожих фото на М. трещиноватый есть много, но не факт, что все они правильные. К тому же, нужно учитывать отличительные признаки. Не знаю может, это он, а может, и нет. Алена сказала, что моховики сложнее определять, чем болетусы. ..Нет, видимо, таки он. На сайте abmuggia есть подробные и крупные фото, в том числе, на разрезе.
Алекс.Ашдод: Так всё таки это съедобные поплавки.Следующий раз найду,попробую .
Anatoliy: Алекс!
Алекс.Ашдод: Ирина,как вариант предложила вот этот моховик http://mycoweb.narod.ru/fungi/Xerocomus_pruinatus.html Хочу добавить,что моховики не синели.
Алекс.Ашдод: Ирина пишет: Может Entoloma_undatum? http://www.mycodb.fr/photo.php?file=Entoloma_undatum_2012_ac_1.jpg&filter=
helga: Алекс.Ашдод пишет: Ирина,как вариант предложила вот этот моховик http://mycoweb.narod.ru/fungi/Xerocomus_pruinatus.html Хочу добавить,что моховики не синели. Да, на прошлые фотографии моховиков, которые я выставляла на ГКО, мне тоже подсказали этот вид, однако ни Боря Асьов, ни Алена эти моховики не определили, хотя очень заинтересовались. Подождем, пока Алена сделает генетические проверки, а Боре я надеюсь вскоре выслать несколько образцов. Алекс.Ашдод пишет: Ирина пишет: Может Entoloma_undatum? http://www.mycodb.fr/photo.php?file=Entoloma_undatum_2012_ac_1.jpg&filter= Похожа, но это также может быть Rhodocybe mundula. мне нужны образцы на проверку. Надеюсь, в следующую поездку в лес ее найду.
Zorik: helga Я в последнее время разленился и не тру и не промываю грибы перед варкой, а пытаюсь дать кипятку сделать эту работу, помешивая время от времени. Вроде, грибы становятся чистыми. Потом промываю в дуршлаке.
helga: Zorik пишет: Я в последнее время разленился и не тру и не промываю грибы перед варкой, а пытаюсь дать кипятку сделать эту работу, помешивая время от времени. Серьезно? Вообще их от земли и мусора не очищаешь? Мне кажется, если на них что-то остается, то очистить въевшуюся грязь с уже отваренного, размокшего гриба, не повредив его, будет даже труднее.
Zorik: helga Если гриб очень грязный, то промываю. Но если грязь не отмывается легко, то не трачу на это времени. Вот с маслятами, например, даже с самых маленьких снимаю плёнку
kzit: Так можно убрать только прилипшие листики, или иголочки. Земля привариваться к грибу намертво, хотя это всё дело вкуса разумеется, это кому как нравится А зачем её снимать? - вот Рома на пример плёночки не снимает. Я пленочки снимаю, только для маринада, так чуточку вкуснее.
Рома: Tолько что поступили сведения, что в лесу Ханита (недалеко от Шломи) сейчас полно маслят.
helga: Здорово! Видимо, сезон маслят открывается по всей стране!
Simona: Zorik Зачем же вырывать грибы с корнями ! Вы же разрушаете грибницу - навсегда ! Да еще при этом и фотографируете - показывая свое полное невежество - как грибник...
Guest: Simona пишет: Зачем же вырывать грибы с корнями ! Присоединяюсь к негодованию!
полная версия страницы