Форум » Отчеты о грибных поездках, находках и урожаях - Mushroom-picking reports » קערית נאה-Sarcosphaera » Ответить
קערית נאה-Sarcosphaera
tal: אתמול שוב יצאנו ליער. מצאנו שאריות אחרונות של ישעוריות אפורות וגם שתי קבוצות יפות של קערית נאה.
Ответов - 4
helga: יפה! זה באזור ירושלים גם? טעמתם את הקעריות?
tal: הלגה, אחרי ששאלת, ניסיתי לבשל שתיים שלקחנו הביתה. לאחר 10 דקות של הרתחה נשאר משהו במרקם ובמראה של דיונון וחסר כל טעם. וכן - זה באזור ירושלים
helga: דיונון חסר טעם זה חזק. :))) טוב, כנראה שמבין פזיזות וקעריות אין פטריות מאכל ששוות ליקוט, כולן חסרי בשר וחסרי טעם. שישארו ביער לשם היופי והמגוון.
helga: הי, טל, קיבלנו עידכון לגבי קערית נאה מפרופסור ואסר, אשר ממש לא ממליץ לאכול אותה. הוא אומר, שלפי המחקרים האחרונים, גילו שהיא נוטה לספוג רעלים מהסביבה וללא בישול או לאחר בישול לא מספיק ארוך ויסודי יכולה להיות רעילה. אני גם עדכנתי את המידע שבאתר לגבי הפטריה הזאת. היא גדולה ויפה, אז עדיף שנשאיר אותה ביער ולא נלקט.
полная версия страницы