Форум » Съедобные грибы - Edible mushrooms » Терфеция и тирмания ("трюфеля") - Terfezia and Tirmania sp.- כמהת וטירמני » Ответить
Терфеция и тирмания ("трюфеля") - Terfezia and Tirmania sp.- כמהת וטירמני
helga: Терфеция и тирмания ("трюфеля") - Terfezia and Tirmania sp. - פטריות הכמהין Порядок трюфелевых или Tuberales - סדרת כמהיאים среди аскомицетов есть относительно небольшая группа грибов с подземными плодовыми телами, представляющими собой вторично замкнутые апотеции (плодовые тела). Плодовые тела у трюфелевых клубневидные, мясистой или хрящеватой консистенции от 1—2 до 10—12 см в диаметре. Снаружи плодовое тело с перидием (оболочкой), гладким, бородавчатым или растрескивающимся. Ткань плодового тела на разрезе имеет характерный рисунок из темных и светлых прожилок. Окраска перидия и мякоти плодового тела разнообразная, светлая или темная. סדרת כמהיאים - הפטריות שייכות לקבוצת פטריות השק. בעלות גוף הרביה תת-קרקעי, לעתים רחוקות על-קרקעי, דמוי פקעת, בשרני או דמוי שעווה, לעתים מתעצה וקשה, בקוטר מ1-2 עד 10-12 ס"מ. הנאדיות ערוכות בשכבת הינומית או מפוזרות במקצת, דמויות כדור או צינור רחב, בכל נאדית לרוב יש 8 נבגים. הנבג חלק או מקושט במקצת, שקוף או בצבע חום. Терфеция малоспоровая - Terfezia oligosperma/Tuber Oligospermum - כמהת הארנים Терфеция львино-желтая - Terfezia leonis - כמהת שמשון Terfezia claveryi - Терфеция claveryi- claveryi כמהת Тирмания африканская - Tirmania africana/pinoyi - כמהה אפריקנית Hydnocystis piligera Tul & Tul - כמוהה לבנה Tuber asa Tulasne & Tulasne- Трюфель asa -asa כמהין Tuber nitidum Vittad./T. rufum f. nitidum - Трюфель рыжий ф. блестящий - nitidum כמהין
Ответов - 33, стр:
1 2 All
helga: Терфеция львино-желтая - Terfezia leonis - טרפציה (כמהין) שמשון фотография растения солнцецвет (шимшон) - תמונה של הצמח שמשון יושב
Рыбачка: И что это всё в Израиле? А как ты их отличаешь если находишь? Я тоже буду обращать внимание.
Zorik: Я их не находил ещё. За ними в пустыню надо ехать в район Беэр - Шевы. Различить трудно. Я случаяно нашёл статью о нашем израильском трюфеле. Она была написана в этом сезоне . статья
Zorik: Алекс.Ашдод пишет: Когда собираемся за настоящими трюфелями. Так для этого надо чтобы наши Беэр-Шевские форумчане сообщили когда на рынках бидуины начнут их продавать. Вот тогда и надо ехать в Негев и искать!
Рома: Думаешь, они их продают? Что-то мало верится...
Zorik: Мне об этом кто-то говорил , или я где-то читал. Не помню точно откуда я это узнал, но уверен, что продают!
Arav: Когда их начнут продавать, уже поздно будет.
Polik: Продают, но недёшево (зависит от урожая, но не меньше 70 шекелей кило).
Zorik: Polik Когда у этих" трюфелей" начало сезона в пустыне Негев ?
Zorik: В книге «Питриёт илаиёт» написано, что эти грибы растут с марта по май в песках Негева. Растёт рядом с кустами «שמשון יושב» (шимшон) . Гриб растёт 10 см под землёй и образует трещинки в песке рядом с этими кустарниками и по ним их и находят.
helga: ...Ах да! А чем их из-под 10 см сухой земли выкапывают - кирками и саперными лопатками?!:)
Алекс.Ашдод: Зорик,ты бы мог гденибудь в интернете найти этот шимшон гаёшев и поместить картинку на форуме,а то я всю свою литературу перерыл и не нашёл его фотографии.Так людям будет легче знать где искать.
Рома: Вот, нашёл ссылку в Интернете: http://flora.huji.ac.il/browse.asp?action=specie&specie=HELSES Ничего лучшего быстрый поиск не дал. Научное название этого растения Helianthemum sessiliflorum. Кстати, позавчера случайно разговорился с парнем (коренным израильтянином), который в детстве эти трюфели собирал. С его слов: находишь этот куст (шимшон), под ним ищешь места, где земля бугрится, копаешь. На глубине около 20 сантиметров грибы. Вот только, когда начало сезона, он не мог точно сказать - где-то ближе к весне, после обильных дождей. В этой статье (взята с той же странички), упоминается о трюфелях под кустами шимшон.
Алекс.Ашдод: Трюфеля красивые,но вИзраиле кажется растут 3 других вида.
Алекс.Ашдод: Названия трёх видов\ трюфилей\ на русском языке звучат так.Терфеция малоспоровая,терфеция львино-жёлтая и тирмания африканская.Еслибы это были трюфеля,Вассер так и назвал бы их по русски,но всё равно эти грибы считаются ценными.Растения под которыми растут два последних гриба по русски называется солнцецвет\шимшон гаёшев\,кроме этого тирмания растёт на корнях полыни односеменной и подорожника белого.Терфеция малоспоровая менее ценный гриб,растёт в почве в сосновых лесах в январе-апреле.
Ирина: Алекс.Ашдод Эти виды относятся к аскомицетам, как и трюфели, к одному порядку пецициевых, не уверена, но к одному отряду. Конечно, они не так ценны, как другие трюфели.
Арк: Кстати, такой вопрос: а по пустыне на обычной легковушке проедем или джип доставать где-то надо?
yan: Арк пишет: Кстати, такой вопрос: а по пустыне на обычной легковушке проедем или джип доставать где-то надо? Rent-a-camel
Арк: Ладно... Лишь бы колёса там не пооставлять...
Zorik: Ну, если лисинг, то проедет везде Но, если серьёзно, то Брурия говорила что нужна высокая машина.
полная версия страницы