Форум » Съедобные грибы - Edible mushrooms » Съедобные Пецицальные(Сморчки, Лопастники, Пецицы)-Edible Pezizales(Morchella, Helvella, Peziza sp) » Ответить
Съедобные Пецицальные(Сморчки, Лопастники, Пецицы)-Edible Pezizales(Morchella, Helvella, Peziza sp)
helga: Съедобные Пецицальные(Сморчки, Лопастники, Пецицы)-Edible Pezizales(Morchella, Helvella, Peziza sp) - פטריות מאכל מסדרת פזיזאים - משפ' פזיזתיים, משפ' גמצוציתיים, משפ' מרדעיתיים וכדומה Порядок Пецицальные - Pezizales - סדרת פזיזאים плодовые тела преимущественно крупные, наземные или подземные, сначала открытые или закрытые, с вогнутым или выпуклым гимениальным слоем, блюдцевидные, чашевидные, клубневидные, кубковидные, иногда расчленены на шляпку и ножку, светло или темно-окрашенные. Сумки цилиндрические, изредка булавовидные, мешковидные. Развиваются на (или в) почве, на экскрементах, гнилой древесине, опаде и отпаде. סדרת פזיזאים - גוף הרביה על-קרקעי (אפיגאי) על הגזעים כרותים, על שאריות עץ וגללים. לעתים רחוקות תת-קרקעי (היפוגאי). העטיף אגני (אפוטציום), בעל טיפוסים שונים - סגור או נפרס, קעור או קמור, דמוי ספל או צלוחית, לפעמים בעל כובע ורגל, מידותיו קטנות מגבול הנראה לעין ועד 15 ס"מ, בשרני או גלדני, לעתים רחוקות קרישי-ג'לטיני. הנאדית דמויית צינור או אלה, לעתים רחוקות דמויית ביצה, בעלת מכסה בראשה, בנאדית על-פי-רוב 8 נבגים Род Сморчок - Morchella - סוג גמצוץ Плодовые тела крупные, до 25 см высотой, состоят из шляпки и ножки, мясистые или восковато-мясистые. Шляпка яйцевидная, шаровидная, эллипсоидная или коническая, с сетью продольных и поперечных или косых складок, ячеистая, снозу сросшаяся с ножкой. Ножка цилиндрическая, гладкая или складчатая, всё плодовое тело полое. Известно 15 видов. В Израиле произрастает 2 вида. סוג גמצוץ - גוף רביה בעל כובע ורגל. הכובע דמוי חרוט, שטח פניו מכוסה שקעים דמוי חלת-דבש: כל שקע בפני עצמו הוא במבנה עטיף-אגני (אפוטציום), שבו מצויה שכבת ההינומית. הרגל חלולה, שבירה. הנאדית דמויית צינור, בעלת 8 נבגים. בעולם ידועים קרוב ל15 מיני גמצוצים. בישראל גדלים 2 מינים Род Лопастник, Гельвелла - Helvella - סוג מרדעית Плодовое тело состоит из шляпки и ножки. Шляпка лопастная, часто седловидная, волнистая, иногда неправильной формы, со свободным или срастающимся с ножкой краем, с гладкой поверхностью, без складок и бородавок. Ножка цилиндрическая, часто бороздчатая, гладкая или опушенная, полая. Почвенные сапротрофы, иногда встречаются на гниющей древесине. Известно 25 видов, в Израиле произрастает 3 из них. סוג מרדעית - גוף הרביה דמוי אוכף מקומט, או דמוי כוסית. הרגל ארוכה, דמויית צינור, חלקה, לאורכה שקעים, צלעות או תלמים שקשרי רוחב ביניהם. הנאדית דמויית צינור, בעלת 8 נבגים הערוכים בשורה אחת או שתיים. הנבג אליפסואידי, חלק או מחוספס. מיני הפטריה קצתם נאכלים וקצתם גורמים קשיים בעיכול לאנשים מסוימים בעולם ידועים 25 מיני מרדעית, בישראל גדלים 3 מינים Род Пецица - Peziza - סוג פזיזה Род Саркосфера - Sarcosphaera - סוג קערית Плодовые тела вначале погружены в субстрат, шаровидные, клубневидные, яйцевидные, при созревании край разрывается лопастями, разнообразной окраски, в нижней части иногда с короткой ножкой. Сапротрофы на почве. Известно 3 вида. В Израиле произрастает 1 вид. סוג קערית - גוף הרביה דמוי כדור או ביצב, חבוי באדמה בגיל צעיר ובהבשלה יוצא על פני האדמה ונפתח כמו קערה בעלת שוליים קרועים, לפעמים בעל רגל קצרה בעולם ידועים 3 מיני קערית, בישראל גודל מין אחד Список названий - רשימת המינים הנאכלים: Сморчок конический - Morchella conica - גמצוץ חרוטי Сморчок обыкновенный, съедобный - Morchella esculenta - גמצוץ נאכל Лопастник ямчатый - Helvella lacunosa - מרדעית חלולה Лопастник кудрявый - Helvella crispa - מרדעית לבנה Пецица коричнево-каштановая - Peziza badia Merat -פזיזה חומה Пецица пузырчатая - Peziza vesiculosa St. Am. - פזיזה גבנונית Пецица фиолетовая - Peziza violacea fr. - פזיזה סגולה Саркосцифа ярко-красная - Sarcoscypha coccinea -ספלונית אדומה Саркосфера превосходная/корончатая - Sarcosphaera eximia/coronaria - קערית נאה Сморчок конический - Morchella conica - גמצוץ חרוטי
Ответов - 3
helga: Сморчок обыкновенный, съедобный — Morchella esculenta - גמצוץ נאכל
helga: Лопастник ямчатый - Helvella lacunosa Afz.: Fr. - מרדעית חלולה
helga: Лопастник кудрявый - Helvella crispa -( מרדעית מתולתלת (לבנה
полная версия страницы