Форум » Помощь в определении грибов - Help in Mushroom Identification » Очень похоже на грузди,с Кармеля (сыроежки и подгруздки) » Ответить
Очень похоже на грузди,с Кармеля (сыроежки и подгруздки)
dimach: Пожалуйста, знатоки, помогите определиться (есть или не есть): Фотки кликабельные. Вообще-то, я разделил фотки на мелкие и крупные. Росли они рядом. Растут целыми полянами в группах по 3-5 штук. Но встречаются и поодиночке. В связи с этим, опасаюсь что среди мелких затесались чужаки. Собирал сегодня, поутру, на Кармеле. Они встречаются в основном под дубами, но не под самими деревом, а как бы в тени кроны. На вид - грузди-груздями. Попробовал на вкус - безвкусные. Запах слабый, но приятный, грибной. На срезах цвет не меняют. Заранее спасибо ...и всем удачной охоты! UPD: Хочу добавить: много червивых и поклеванных птицами. Я понимаю, что это не критерий съедобности, но факт имеет место... :)
Ответов - 10
Arav: Качество не очень, но похоже на груззззззди.
dimach: Насчет качества - нужно дождатся полной прорисовки, несколько секунд. Спасибо!
helga: Видимо это Russula Delica, Подгруздок Белый, недавно про них в этой теме писали: http://gribisrael.borda.ru/?1-1-0-00000268-000-0-0-1228223081
Zorik: helga На левой фотке , мне кажется другая сыроежка.
helga: Zorik пишет: На левой фотке , мне кажется другая сыроежка. Мне кажется, часть из них другая. Те, что с более толстыми и уплощающимися ножками - по-моему относятся к тем, что на правой фотке. Когда я находила такие семейки из грибов разных размеров, там маленькие грибы были примерно такими же.
dimach: Вот у меня тоже подозрение, что 2-3 шт. среди мелких другие. Хотя брали их вроде как вместе. Хочу засолить, поставил вымачивать. Каков вердикт? Есть или не есть? :)
Arav: Если поработать над качеством снимка, сомнения возрастают. Я бы неел. У груздей шляпка воронкообразная,хотя бывают исключения, но единичные.А у вас групповое исключение??????
Ирина: dimach Мне кажется, на фотках разные виды. Во-первых, споры грузди Lactarius или сыроежки Russula решаются очень просто: у вторых не бывает млечного сока. У меня впечатление, что на первом фото сыроежки. Какие - сложно сказать, фото со светом в домашних условиях "убило" частично истинный вид. На 2 фото возможно и подгруздок Russula delica(если не было млечного сока), смущают только какие-то темные пластинки одного из грибов справа. В любом случае, в виде нет ядовитых, все эти грибы съедобны однозначно Это во-вторых.
dimach: Ирина, спасибо огромное! Мне действительно не столь важно их название :) главное съедобность :) Если бы спросил вас раньше... мог бы просто вымочить, а так на всякий случай поварил их 5 минут. Сейчас засаливаются. Надеюсь к новогоднему столу поспеют. Вас, Ирина, с наступающим, и всех благ! :)
Ирина: dimach Спасибо Предварительно отваренные могут и поспеть.
полная версия страницы