Форум » Помощь в определении грибов - Help in Mushroom Identification » А вот это что за грибы? (Pleurotus eryngii, Volvariella sp, Agaricus silvaticus) » Ответить
А вот это что за грибы? (Pleurotus eryngii, Volvariella sp, Agaricus silvaticus)
Doctor W@tson: Сегодня был в Парке Канада... Всего за час-полтора прогулки попалось много интересного. Буду выкладывать по очереди...
Ответов - 51, стр:
1 2 3 All
Doctor W@tson:
Doctor W@tson:
helga: 1. Вешенка степная, очень вкусный гриб. 2. Какая-то интересная вольвариелла. Каких размеров они были? Шляпки были гладкие или волокнистые? Как именно они росли? Вот бы до них добраться. Мне кажется, это может быть Вольвариелла мышино-серая или же вид, которого еще нет на сайте. 3. Съедобные лесные шампиньоны. Но шампиньоны нужно срезать, а не выкручивать, так как они очень часто бывают червивыми.
Doctor W@tson: Спасибо за консультацию! Вешенка была одна и росла на краю соснового леса. Вольвариеллы росли в маленьком тенистом вади, тоже среди сосен... Размером довольно мелкие - самая большая, которую снял отдельно, не больше 5-6 см, шляпка - гладкая, тоже около 5 см в диаметре (остальные - около 3-х см в диаметре). Посмотрел фото на сайте - вроде действительно похоже "мышиную". Шампиньоны росли на опушке, среди редких деревьев, обильной свежей травы и следов жизнедеятельности местных коров... Сразу признаюсь - ничего не взял, всё осталось в лесу... теперь вот локти кусаю о вешенке и шампиньонах...
Алекс.Ашдод: Оля,Вольвориелла мышино-серая+1.
helga: Doctor W@tson Можно добавить фотографии вольвариеллы на сайт? И как их подписать - вашим ником или именем?
Doctor W@tson: helga, конечно можно, нет вопросов! Можно и с ником, и с именем, мне даже приятно будет, что мои фото войдут в "энциклопедию"... Скромный вклад, т.с. Жаль, что я не снял их до того, как собрал, в траве, и с чем нибудь, для наглядности размера (дилетант!). В следующий раз буду умнее.
helga: Спасибо
Doctor W@tson: Перед последними дождями успел заскочить на часок в лес у Кварот а-Маккабим. Нашёл там немного лесных шампиньонов - я надеюсь, что я их уже правильно узнаю, по тёмно-коричневым пластинкам под шляпкой и муфточке. Похожи на те, что были в парке Канада. Один большой - оказался червивый, другие, поменьше - "нормальные".. Запах - ну точно как у шампиньонов из супера!
helga: Отличительная особенность лесных шампиньонов, короме коричневых шляпок и чешуйчатых ножек - то, что они практически сразу краснеют, если их разрезать. Те, что у вас на последних картинках, думаю, и есть "шампиньоны из супера" - Шампиньон двуспоровый, окультуренные формы которого - белая и коричневая - продаются в каждом супере.
Doctor W@tson: А вот этот был абсолютно чистый...
Doctor W@tson: Они росли под огромными кипарисами, их вообще было трудно заметить среди опавших кипарисовых веток..
Doctor W@tson: А вот эти уже в лесу...
Алекс.Ашдод: Оля ,это те шампиньоны,которые я предпологаю как медно-коричневые.
Doctor W@tson: helga, я посмотрел фото шампиньона двуспорого - там на ножке белый "воротничок", а у моих - коричневый... может всё же "лесные"? Да и ножки после среза немного потемнели, это видно, когда они перевёрнутые лежат. Я просто очень быстро переснял, после того как пополам разрезал - может не успели потемнеть..
Алекс.Ашдод: Сэр,вы ещё не встречали шампиньоны лесные.Вы бы тогда поняли,что такое быстрое покраснение.И,что такое покраснение вообще .
Doctor W@tson: Ещё похоже на шампиньон луговой, но у того тоже "воротничок" белый..
Алекс.Ашдод: У всех видов шампиньонов кольца светлые.Тёмными они становятся когда грибы созревают и на них падают споры.
Doctor W@tson: Алекс, я вообще - энтузиаст-новичок... Кроме маслят и рыжиков ничего не собирал, а тут, вдруг меня охватила "грибная лихорадка", вот и задаю разные дурацкие вопросы...
Алекс.Ашдод: Если не будете задавать вопросы не научитесь распознавать виды грибов
полная версия страницы