Форум » Помощь в определении грибов - Help in Mushroom Identification » Находка в Грузии. Помогите определить и посоветуйте как готовить » Ответить
Находка в Грузии. Помогите определить и посоветуйте как готовить
Polk: Вот такого красавца нашли сегодня во время горного похода по Сванетии в Грузии. Рос в еловом лесу возле очень гнилого ствола дерева. Ствол почти разложился и был покрыт мхом. Ещё 2 поменьше росли на самом стволе. Похоже на Строчек. Но таких больших я ни разу не видел. В нем около килограмма веса. Прав ли я в определении и если да, то как его готовить? http://shot.qip.ru/00Qqiu-6xvshx708/ http://shot.qip.ru/00Qqiw-6oZhWgthu/
Ответов - 1
Алекс.Ашдод: Polk , жаль, что раньше не заметил Ваш пост. Это Строчок гигантский. В сыром виде смертельно ядовит. После отваривания и сушки - безопасен. Пригоден для жарки, для супов. Вкусно стушить с картошкой или жаренные с макаронами. Грибы при чистке тщательно просматривайте. Среди складок могут быть жуки, слизни. Если ещё не поздно, то приятного аппетита!
полная версия страницы