Форум
Кармель 10.3.2007 Сморчки
Zorik: Сегодня подскочил буквально на час, а то и меньше посмотреть не подросли ли сморчки за неделю. Подросли и значительно! Набрали 44 сморчка, около 10 из них довольно большие, а остальные примерно как в прошлый раз. На этот раз наверное удастся распробовать эти грибы! Также попадались пецицы.
Ответов - 31, стр:
1 2 All
helga: Вау!!!! А можно самопригласиться к вам на ужин???!!!!
Zorik: Давай, в Хайфу только тебе 100 км пилить придётся!
Ирина: helga Оля, Зорику неудобно отказать, но думаю, все уже съедено!
helga: Ирина пишет: Зорику неудобно отказать, но думаю, все уже съедено Ага, причем, еще по дороге домой!
Zorik: Ну-ну!!! Я только их отвариваться поставил
nishtychok: Класс Красавцы!
Ирина: nishtychok Оценила Ништячок, что и впрямь красив сморчок!
Zorik: Тут вмешалася Ирина и стишок нам соченила
Ирина: Zorik Зорик, кто-то спать собрался... Это кто ж из нас вмешался? Ян, можно убрать!
nishtychok:
helga: Ирина пишет: Зорик, кто-то спать собрался... Это кто ж из нас вмешался? Ян, можно убрать! Время идти - Ян, подмети!
Алекс.Ашдод: Корзинки полные грибами из леса Зорик приносил и все компьютеры включали кагда отчёты он постил.Я вам не скожу за всю планету вся планета очень велика,но и в Ставрополе и в Ашдоде знают молодого грибника.Рыбачка Ольга раз случайно причалив к форуму баркас ему сказала...\извиняюсь пора на работу.Ирина досочени пожалуйсто.\
helga: Дубль первый Алекс.Ашдод пишет: Рыбачка Ольга раз случайно причалив к форуму баркас ему сказала - Чрезвычайно Весь форум, Зорик, любит Вас! Ой!! Мы же здесь все на Ты!!
Ирина: По просьбе Алекс. Ашдод продолжаем...(helga и я) Корзинки полные сморчками Из леса Зорик приносил И все компьютеры включали Когда отчёты он постил. Припев Я вам не скожу за всю планету, Вся планета очень велика Но на Ставрополье и в Ашдоде Знают молодого грибника Рыбачка Ольга раз случайно Причалив к форуму баркас, Ему сказала: Чрезвычайно Весь форум, Зорик, любит Вас! Припев Блин, тебя! Я, Зорик, растерялась, Увидав сморчков такой букет. Оля-helga вовремя вмешалась, Зорик, мы на "ты", сомнений нет! Тут Ништячок еще вступила: -Красавцы, шик и просто класс! (Но Дина не сморчки хвалила, Вас, мужики, и только вас) Припев Так вот говорила о Володе, Об Араве, Арке и Строчке, Роме, Яне, Алексе Ашдоде, А не коническом сморчке. А Зорик, запостивши фото, Сидел и чистил этот сбор. А уж попробовать охота... Увы, процесс не так уж скор! припев Как когда-то Гамлет: - Бедный Йорик... Нет, другое: -Быть или не быть? Дома сокрушался бедный Зорик Над сморчками: мыть или не мыть? Потом помыл, судьба такая... Ну а когда уже помыл, Взял да недолго размышляя, В Россию Ире позвонил: припев -У меня сморчков совсем немного, Уварились, и остался пшик... Умоляю, Ира, ради Бога, Как их приготовить, напиши. Вот так он-лайн они сидели, Да так, что перегрелся чат! Сморчки и трафики горели, Но тут никто не виноват! Припев Модератор Ян тут появился, Прочитал всю нашу дребедень... И конечно, страшно удивился: Как же вам, друзья, флудить не лень?
nishtychok:
helga: Ирина Страшный и ужасный модератор - так и не появился! Так какую тайну приготовления сморчков ты открыла Зорику?!
Ирина: helga Нет, страшной тайны не было... Сморчков после отваривания осталось, как понимаешь, маловато. Я посоветовала Зорику потушить их с картошечкой (сморчки хороши тушеными) Зорик обжарил их слегка с лучком, потом порезал картошечку, залил все молоком и тушил до готовности картофеля, в конце посолил. Я ему еще зеленью и перчиком советовала приправить. Тут открылась ужасная вещь: Зорик не любит молоко, но сразу не признался... Потом они стали есть, Зорик сказал, что вкусно. Клянется, что не соврал. В процессе готовки были нюансы, даже смешные. Не знаю, можно ли их открыть, подождем Зорика. На самом деле, сморчки лучше всего фаршировать(рисом, гречкой, мясом или самими сморчками). Но тут должны быть крупные грибы, чтоб начинка вошла.
valery: Ох, как завидно... У нас еще только снег сходит... (правда, его в этом году немного и было) Стихи - класс!!! Может, уже группу организуете , и к нам на гастроли/по грибы?
Zorik: Ирина Какие ньюансы? ты о запахе чтоли?
Арк: А куда всё остальное подевали, что я прочитать не успел из-за жены??? Вот надо было тащить её выгуливать!
Ирина: Арк Нажми см. все, т.е. дерни за веревочку, пост и откроется.
Lady Winter: А мне кажется что это строчки....
Алекс.Ашдод: Когда я был ребёнком я никак не мог понять почему сморчки называются сморчками,а строчки -строчками.Мне козалось что они должны называтся наоборот,так как строчёк от слова стройный,а сморчёк от слова сморщенный.
Строчок: Нас, строчков, на фотках нет. На руке: один сморчок - конический, второй, более похож на съедобный. (Это название такое, а в общем они оба съедобные)
Ирина: Алекс.Ашдод Ты в чем-то прав. Известный грибник Яковлев из Ярославля тоже называет наоборот. Вот эти конические сморчки как бы простроченные альвеолами, а строчки - мозговидно сморщенные. Именно поэтому в некоторых областях наоборот называют, что и сбило Леди Винтер. И именно поэтому рекомендуют часто вываривать сморчки, что вовсе необязательно. Не писала ответ сразу, чтобы Строчок дал ответ, что и произошло
Строчок: Мне кажется, и Даль косвенно подтверждает, что строчок - от слова строка.
Lady Winter: Spasibo!!! Teper' ne oshibus'!!!
starii gribnik: и ошибаться то нечего - строчок(helvela)=лопастник имеет ножку как слипшиеся спагетти то есть строчки а у сморчка(morchela) она более гладкая
helga: starii gribnik О, ясно и понятно объяснил! Я тоже не знала, чем они отличаются.
Анна:
док: valery пишет: Ох, как завидно... У нас еще только снег сходит... (правда, его в этом году немного и было) Стихи - класс!!! Может, уже группу организуете , и к нам на гастроли/по грибы? а у нас вот сезон уже прошол
полная версия страницы