Форум
срочно грибы на определение (Чешуйчатка угольная)
любитель: ,,,, помогите определить грибы найденые в лесу возле бен-шемена,спасибо
Ответов - 54, стр:
1 2 3 All
лена: а вот и не правы. названия этих грибов я не знаю. мы их прозвали "соплята" за желотинную плёнку на шляпке ( в сухую погоду её нет, но если гриб немного подержать в воде она появляется) в солёном виде им цены нет . главное при чистке снять эту желейную плёнку, иначе будет грибное желе если кто-то знает название буду очень признательна
Arav: в солёном виде им цены нет Цена всему есть, уж лучше детективчик на 6 туалеточасов,чем просто так по незнанию. лена повнимательней присмотритесь "соплята" мне кажется по другому выглядят.
лена: так-так. только что посмотрела ещё пару веточек про эти грибы. все фотки. они родимые. мы их уже седьмой год собираем (возле цфата). можете проверить. опустите их в воду на пол-часика. на шляпке появится слой желе. грибы эти не размокают и солёные получаются крепенькие и хрустящие. только что с мужем баночку доели.
Arav: В этом странном мире все возможно,но лучше вы нам фотографию тех грибов пришлите.
лена: сейчас у меня нет (не подумала как-то) в следующий раз возьму с собой фотик.
Рома: Сдаётся мне, что мы снова столкнулись с "неизвестным" паутинником Здесь он был определён как Pholiota carbonaria (Чешуйчатка угольная).
Алекс.Ашдод: Лена,а вы эти грибы до соления обрабатываете термичуски\отвариваете\.
лена: вообще-то спец по засолке - моя мама. но, по моему, любые грибы перед засолкой варят
Ирина: лена пишет: но, по моему, любые грибы перед засолкой варят Не-а! См. http://gribisrael.borda.ru/?1-6-0-00000023-000-0-0-1170617327
ленина мама: В Израиле я все грибы перед засолкой отвариваю. Эти соплята очень вкусны солеными и мариноваными,только нужно снять со шляпки слой желатина. Они растут большими семейками около пней. У нас в Цфате в этом году их совсем мало,а жаль.
Синяя Гусеница:
Zorik: Эти грибы уже обсуждались не один раз... Мы думали, что это какой-то паутинник, но оказалось, что чешуйчатка. В любом случае, несъедобный гриб.
Арк: leo пишет: Кто это такой? Очень похоже на то, что я нашёл под Иерусалимом. Отсюда.
Анна: Арк пишет: Очень похоже на то, что я нашёл под Иерусалимом. Похожи только шляпкой, а внизу пластинки на ваших светлые, а на этих грибах копичневые.
полная версия страницы