Форум
Бейт - шемеш 02.02.08
layon10: Наконец то хорошая погода, выбрались в лес, собрали 3 пакета грибов, рядовок, макруха пурпуровая, чуть- чуть вешенок и парочку маслят
Ответов - 21, стр:
1 2 All
Zorik: Совсем даже неплохо! Я уже жалею, что остался сегодня дома довыздоравливать, надо было мне за мокрухами сгонять...
buridan: layon10 ну ты силен! я правда ни мокрухи,ни вешенки никогда не беру(по причине отсутствия точной уверености в том как они выглядят,никто толком не показывал)но за 4 часа нашел сегодня рыжик свой,который еще до морозов на дерево повесил для посева,и маслят(тоже два )да и мокрух как на фотках видел с десяток от силы,и все МОКРЫЕ вывод-переезжаю ближе к иерусалиму жить!
layon10: buridan давай к нам в Бейт- шемеш, с переездом поможем , а то у нас харедимы блин скоро все квартиры поскупят, и тогда не поездием мы в шабат за грибами, все дороги поперекроют.
niknika: Классный урожай рядовок!!! Мы тоже немножко прошлись по Бейт Шемешу.Рыжики под иголками и кустами совсем плохи-много сгнивших,заплесневели,но еще попадаются на открытых местах. С десяток мокруха пурпуровая,причем попадались довольно неплохие по размеру грибы
buridan: layon10 ага,сначала я и всех вот так- а потом
layon10: buridan а если словами, что то я не очень понял
buridan: layon10 это алгоритм действий по руссификации города.
Арк: Ни разу не был в Бейт Шемешских лесах... Даже не знаю где заезды или заходы. Кто покажет?
layon10: Арк позвони мне я тебе обьясню 0528112727
layon10: buridan
Арк: layon10 пишет: позвони мне я тебе обьясню ОК! Спасибо!
levb1966: Вот всегда так!! Надо же было заболел вчера.Молодцы ребята - рад за вас всех.Совет - рыжиками не балуйте сильно без термообработки - в перезрелых могут быть зрелые поры - надеюсь слово "бутулизм" вам известно.А по поводу засолки:серые отварить пока дают пену.Буквально чуть-чуть.остудить - переложить слоями в палец толщиной - соль крупного помола(немного на каждый слой ) укроп чеснок(не жалейте).Сверху груз как полагается и в холодильник.Через неделю зовите - жду...
Ирина: levb1966 пишет: Совет - рыжиками не балуйте сильно без термообработки - в перезрелых могут быть зрелые поры - надеюсь слово "бутулизм" вам известно. А как ботулизм связан со зрелыми "порами"? И термообработкой? Действительно, перезрелые и заплесневелые грибы опасны продуктами распада белков, но ботулизм тут ни при чем. Не пугайте
niknika: Ирина пишет: перезрелые и заплесневелые грибы опасны продуктами распада белков
levb1966: Возбудитель ботулизма – Clostridium botulinum - находится в почве, откуда он и попадает на продукты питания.Термин бутулизм как и бо...м исползуется повсеместно . как подтверждение тому зайдите в любую систему поиска и к вашему удивлению "бутулизм" найдёте.А вообще Ирина я из тех мест, где грибы - это было удовольствие и одновременно опыт - который мне передали уже совсем не молодые (многих и нет уже давно),но очень добрые и любимые мной люди.А для примера - когда грибов не находит никто - я их просто чую... Не будем возвращатся к этой теме - хорошо?!
Arav: A u nas gribov ne naiti..
niknika:
Рома: Зато красота
Арк: Arav пишет: A u nas gribov ne naiti.. Зато у вас снега было навалом!
Zorik: Отличные фотографии!!!
layon10: ну вот а мы только собрались в Иерусалим съездить на прошлой ниделе, когда снег выпал, но нас отговорили, а теперь и снег растаял, опять опоздали,так что вам повезло такую красоту видеть.
полная версия страницы