Форум
Север 29.12.07
Zorik: Добавил отчёт от 29.12.07 http://gribisrael.narod.ru/2007-2008/report29_12_07/report29_12_07.html
Ответов - 3
Рома: Хорошая поездка вышла, хоть и без грибов почти. Красивые леса на севере, жаль что местами сильно замусоренные. Наш скромный урожай: Меня очень удивили фиолетовые рядовки своими размерами и крепостью. Никогда ещё таких богатырей не видел! Впервые в жизни приготовил зонтики - взял несколько шляпок, порезал ломтиками и поджарил на сливочном масле. Потом добавил муку, вбил яйцо и перемешал. Получилось вкусно. Похоже на какое-то мясо или морепродукты. Решил, что теперь буду брать зонтики. Оставшиеся шляпки порезал и засушил в духовке. Надеюсь, из них получится хороший суп в безгрибную летнюю пору
helga: Рома Класс!! Зонтики, помню, мы жарили на манер отбивных - брали их шляпки, распластывали их, обмакивали в яйцо и муку и потом обжаривали во всем этом, тоже получалось вкусно:)
Рома: helga, А сушить вы их не пробовали? Интересно, что из них потом можно делать.
полная версия страницы