Форум
Кармель 25/11/06
helga: Где есть самое лучшее место для проведения Дня Рождения?!.. Прааавильно - в диком лесу с колючками!! Итак, в качестве подарка на днюху я решила еще раз съездить в кармельские леса, дабы предаться любимому занятию. (Да и спагетти с грибами в сметанном соусе что-то на ужин захотелось ) Сухо, блин Маслята сохнут вагонами, сыроежки - тоннами. Однако - кое-что еще осталось и попало к нам в пакетики! сыроежек было так много, что несмотря на то, что многие из них сухие и многое - червивые - мы насобирали еще с ведро - вечером замучались чистить волокнистые (чешуйчатые?) рядовки, которые я уже в третий раз собираю и успешно ем - радовали необычно крупными размерами - те, которые не высохли в отличие от них, большие белые грузди, которые с виду были крепкие, молодые - все оказались червивыми Да ну их, все равно горчат! Нашелся красавец-болетус (не спрашивайте, какой именно), который, о чудо - оказался чистеньким!! - Уже плавает в супе! Мишка же нашел болетус-загадку, таких мы еще не находили - весь какой-то бело-розовый, даже поры. На срезе не синеет и не горчит - вкусненький (Зорик - я совсем чуть-чуть куснула ) В общем, день удался! Вот такой был улов: Ну и, как всегда - на закуску цветочки и фотка лесных зарослей, где мы все это искали:) Кстати, я чуть было не посеяла свой фотоаппарат - обнаружила, что его в сумке нет как раз, когда собиралась фоткать эти нарциссы. Слава богу, последней до него находкой, которую я фотала, был тот самый мой болетус - пришлось садиться в машину и мчаться на место среза, надеясь, что фотоаппарат еще не болтается в корзинке какого-нибудь счастливого грибника. Но мы его таки нашли! День Рожденья - удачный день ;)
Ответов - 8
Zorik: Так, вставлю свои 3 копейки На третьей фотке с ножом, на мой взгляд Иноцибэ. Inocybe jurana. Этот гриб по определителю Биниямини חשודה כרעילה. http://inocybes.free.fr/Inocybe_jurana_HR_1.html мы такие встретили среди дубов с Яиром и он сказал что это иноцибэ. Сейчас я вижу, что он вряд ли ошибся. Красный болетус - Boletus lupinus Оля, тот болетус, который ты куснула - вовсе не болетус это каштановик, Gyroporus castaneus. Его легко отличить по полой ножке. На фотографии видно, что ножка там явно не целая внутри, или очень мягкая. Без этого признака, легко было бы принять ваш гриб за настоящую сенсационную находку на кармеле - белый гриб, но увы...
Рома: Поздравляю с хорошо проведённым днём рождения! Красавец болетус - это, надо полагать, Boletus lupinus. На польском его оптимистично величают Borowik wilczy. По-поводу загадочного трубчатого гриба могу предположить. что это каштановик (Gyroporus castaneus). У него ножка полая была? Если нет, но на этом мои идеи заканчиваются
Рома: Ну вот, мы с Зориком одновременно ответили
Zorik: и даже почти одинаково
helga: Хммм, на самом деле, я и думала, что это будет каштановик - просто не знала. что он - не из болетусов:) Ножка у него была точно не полая и довольно крепкая. Может, внутри она и более губчатая, мягкая, как это видно по фоте, но снаружи он весь был такой крепенький красивый - даже странно, что чистый - черви каштановики не любят?! А inocybe - ну ладно, пусть будет inocybe:). Но после вываривания и промывания -а я, на всякий случай, все грибы вывариваю, включая сыроежки - она очень даже вкусная :)
Boletus: helga пишет: Нашелся красавец-болетус (не спрашивайте, какой именно), который, о чудо - оказался чистеньким!! - Уже плавает в супе! А тот подозрительно напоминает B. dupainii, которы мы в Европе имеем. Ну и трагедия, представьте себе, что вы можно нового вида для Израиля сожрали
helga: Boletus пишет: Ну и трагедия, представьте себе, что вы можно нового вида для Израиля сожрали Блин, вот незадача!! Ну мы, это, можем анализы на проверку сдать - авось по ним определят!
Zorik: Boletus Не переживай, тот красный болетус на 99.99% лупинус Посмотрел на B. dupainii , красивые грибы!
полная версия страницы