Форум
Кармель, 11.11.06
yan: Несколько дней назад, когда после дождя пригрело солнце, сидел я на работе и думал о том, какая же это гадость - работать в то самое время, когда надо было бы не то, что искать, и даже не собирать а просто-напросто ПОДБИРАТЬ с земли грибы. Но вот всякие планы, проекты, начальник вибрирует... Эта суббота подтвердила, насколько я был прав. Собирали мы только болетусы, а вот фотографировал я все, что попадалось по дороге. С этими друзьями мы лично не знакомы: А эти нам знакомы (а если честно, они уже съедены) А этот был таким старым, что пришлось надеть на него мои очки (правда, они не оптические). Но есть там было нечего - все съели до нас... Правда, мы не жаловались хотя и пришлось разобрать пол-скалы, чтобы добраться до этого красавца: Итоги полуторачасовой прогулки:
Ответов - 28, стр:
1 2 All
Рыбачка: Добавлю и своё. Всю неделю только и думала о поездке на север. Эти болетусы так и стояли перед глазами. И вот наступила пятница. Утречком приехали на место, и сразу в лес. Учитывая опыт прошлой недели сразу пошла на северный склон холма, и не ошиблась. Под первым же деревом увидела сразу три вида болетусов. Продолжив поход, стала находить очень много болетусов вот таких Большая часть из них уже старых и сгнивших. Побродив по склону холма, я решила сменить дислокацию и мы проехали на наше любимое место, которое находится вдали от трассы среди лесной тишины. Опять я выбрала северный склон. Все другие места оказались очень сухими. Грибы растут местами. Если уж нашла один, то в округе ещё штук 10 от мала до велика. Причем некоторые экземпляры просто поражают своим размером. Самое удивительное, что один из этих великанов оказался крепким и читым. А вот эти сверу - ну просто вылитые подосиновики. Но мы-то знаем, что это невозможно. Маслята попадались тоже, но все сухие и по одиночке. Еще попались две сыроежки. Вообще, день прошел замечательно, погода опять же была чудесная, и вот мой урожай. Советы для тех, кто отправится в ближайшее время - ищите северные стороны холмов и низины, где сыро, а уж грибы сами вас найдут. Удачи!
Ирина: yan Ваши грибы /друзья, с которыми не знакомы/ очень похожи на Lactarius zonarius. Это млечник зонистый, иногда как синоним груздь дубовый. Очень жгучий вкус, но после соответчтвующей обработки/вымачивание или неоднократное отваривание/ очень вкусен в засоле/примерно через 40-50 дней после приготовлени http://es.search.yahoo.com/search/images?fr=FP-tab-img-t&ei=ISO-8859-1&p=lactarius%20zonarius http://www.mushroomexpert.com/images/kuo/lactarius_psammicola_02big.jpg
helga: Ох, красаааавцы какие! Молодцы, такой живописный урожай собрали! А что это за гриб на первой фотографии yanа? На маленькой фотке был похож на болотный подберезовик - они там такие белесые, серо-белые. Увеличила - и увидела, что гриб пластинчатый. Все равно очень красивый.
Ирина: helga На 1 фотке у Яна поплавок Amanita vaginata
Ирина: Рыбачка На 2 фотке у Вас, возможно, http://perso.orange.fr/champyves/champignons/fichier_htm/boletales/boletus_chrysenteron.htm
Zorik: Рыбачка ! Оля, у тебя в руках 2 огромных Boletus Lupinus. На первой фотке , самый большой - Boletus Fechtneri Я очень рад видеть столь результативные поездки!
Zorik: Yan, Соглашусь с Ириной по поводу Млечника Зонального. Неплохо вы за полтора часа!
Egor: Оно и красиво, и , говорят, съедобно... Красавец, каких, к сожалению, пока мало. Такие крепыши - а внутри червивые. А этот деликатес - пусть украшает лес ! Ой, это а кто ?
helga: Egor Здорово! Куница пришла помогать грибы собирать?!:)
Egor: Точно ! Они (их было две минимум - это точно куницы ?) именно привели к семейке болетусов.
Zorik: Так это же мангуст!
helga: рикки-тикки тави:) по-моему, мангусты здесь не водятся и это все-таки что-то кунье http://floranimal.ru/pages/animal/k/78.html
yan: Helga, мангусты у нас в Израиле очень даже водятся и это, конечно, мангуст. http://tinyurl.com/ygcj7h
helga: ссылка не работает. :( Мне кажется, мангусты изящнее как-то, животное на верхней фотке более округлое и меховое, чем мангуст.
Zorik: Оля, ты не нажимай на ссылку, а скопируй её полностью и в новом окошке браузера занеси в строку адреса. На этом форуме это уже второй раз, когда ссылка неправильно заносится...
helga: Ура! Получилось! Да, это он - ихневмон, египетский мангуст или фараонова крыса. А я и не знала, что египетский мангуст у нас водится!
Egor: Так я этого "мангуста" еще и на видео заснял. Там он кебабом угощаться выходит. Вот ссылка. click here Я за ним пошел, и на семейку болетусов наткнулся (boletus lupinus?). см. фотку в моем сообщении 4. Кстати, с чем их едят ? Я на всякий случай их определил сушиться. И еще. Подскажите, как этот гриб точно называется ? (Снято в пятницу, в лесу за Йокнеамом. Больше никаких грибов там не было. А эти рядовки(?) сейчас как раз и доедаю)
helga: Мама! Это такие же грибы, как наши "рядовки-поганки"!!!! А как ты узнал, что они съедобные??!!!
Egor: Это он, это он - кармиэльский ихневмон !
Egor: Да как обычно. Дал жене пожарить и покушать. А я - на следующий день. Вкусные !
полная версия страницы