Форум
Хайфа и Кармель 27.10.06
Zorik: Около 10 утра я решил посетить одно из Хайфских ущелий. В это время Рома с Таней занимались их любимым экстримом, забираясь по ущелью на гору Кармель и спускаясь обратно по другому . Мы созвонились и договорились встретиться после наших раздельных путешествий и поехать вместе на Кармельские грибные места. Я неплохо прогулялся по своему ущелью, попалось несколько неожиданных разновидностей грибов. Это маленький гриб скорее всего Lepiota Micropholis На следующих фотографиях какой-то поплавок или мухомор... Потом мне попались какие-то чесночники, но фотка не получилась... после этого заснял Crepidotus Sp. Пожалуй, самой неожиданной находкой первой части этого дня стала Hirneola Auricula-Judae Аурикулярия Иудино ухо ! На подъёме, сфотографировал какие-то неизвестные мне грибочки ъ Около 12 дня подъехали Рома с Таней и забрали меня на Кармель, где мы довольно успешно погуляли пару часов. Зайдя в лес , мы почти сразу обнаружили болетусы! Скорее всего на следующих фотках Boletus Fechtneri ! Потом Рома нашёл красивые , но к сожалению горькие Boletus Albidus Опять попадались Boletus Fechtneri Наконец, я ответил на свой вопрос, куда подевались мухоморы яйцевидные ! Всё таки отыскал его! Ножка была 23 см. высотой. Рома держит красавца! По дороге домой мы остановились на пару минут в надежде найти ещё какой-нибудь болетус, но увы... нашли какие-то мелкие грибочки Чтобы разобраться лучше с болетусом, я сфотографировал ножку, которая посинела по краям. Итоговая фотография нашей поездки : Поездка удалась, в лесу наблюдается начало слоя болетусов! В следующие выходные наверное можно будет начать заготовки! Кстати, чуть не забыл! Моя жена уже сварила грибной суп из свежих грибов, так что кулинарный грибной сезон тоже открыт!
Ответов - 8
helga: Ой, поздравляю, вы молодцы, оперативно действуете в ситуации первых сильных дождей! :) Только не поняла, из каких грибов суп сварили, что это за грибы на газетке лежат? Я поискала по интернету насчет Болета Фехтнера и на каком-то местном сайте написали, что он называется "гушит хивэрэт" и ядовит. Это так?
Zorik: Helga, Естественно, не все грибы на газетке пошли в суп Взяли только болетусы в левой части картинки, тоесть только болетусы фехтнера (если это вообще они). По поводу ядовитости: В книге про них ничего не сказано. Кроме того, болетусы не бывают ядовитыми, даже сатанинский гриб употребляется в пищу после варки и сливания отвара. Так что всё ок . Сегодня проверю на себе
helga: Ой, Зорик, береги себя и своих близких! Если что - бейте тревогу - пришлем ветролет!:) Но я снова туплю - как вы отличили Болетус Альбидус от Болетус Фехтнер? На фотках они очень похожи, разве что Альбидус бледнее и светлее, чем Фехтнер. Но это если они оба рядом для сравнения -а если не с чем сравнить?!:)
Zorik: Helga, Всё приходит с опытом! В прошлом году я как-то не отличил болетус альбидус от болетус имполитус и в результате все приготовленные грибы были испорчены горечью альбидуса... Теперь, я стал более внимательным и пробую альбидус на горечь. У него действительно шляпка более светлая и он более крепкий (на белый гриб больше похож формой) , ножка толще
jurasic: И всё же, я продолжаю настаивать на том, что вчера были найдены также Болетусы Люпинусы. Уж очень похожи некоторые экземпляры.
Zorik: Юра, Люпинусы более массивные, ножка намного толще, трубочки красные, а не жёлтые (как у моих). Сегодня съели грибной суп из этих красавцев!
michael__53: Привет всем! Наполовину заболемши решил все-таки пробежаться сегодня под университет (Хайфа) на предмет моховиков. Как ни странно несмотря на многочисленные дожди грибы еще не выросли. Правда промок неслабо но все равно было хорошо (жалко только что вернулся пустым).
Рыбачка: Поздравляю! Хорошие грибочки. Приятного аппетита. А я сегодня тоже сварила грибной супчик, только из альпийских боровиков, которые прикупила во время поездки в Европу. Вообще, ужасно тянет на Кармельские горы. Всю неделю буду уговаривать мужа.
полная версия страницы