Форум » Отчеты из-за границы - Mushroom reports from abroad » Записки с Нижнего Дона » Ответить
Записки с Нижнего Дона
Дончанин: Вот и отпуск начался. Неделю назад прошёл хороший 20-минутный ливень, но после засухи, которая длится с середины июня, это пшик. За всё лето количество прошедших дождей можно сосчитать по пальцам. В первый же день отпуска, вчера, пошёл проверить, что происходит в Кумженской роще. Кумжа сухая, как порох. Даже в низинах, где обычно сохраняется хоть немного влаги, только потрескавшаяся земля. На почве не только грибов не было, не было даже мумий, останков, намёка на грибы. Даже живность вся попряталась. Не было ни комаров, ни мух - НИ-ЧЕ-ГО! Одна паутина меж веток. Только древесные виды, как наименее притязательные, напомнили мне, что есть в словаре такое понятие как "грибы" :) Видимо, последний дождь (от которого уж и следа не осталось) пробудил некоторые грибницы. И то, грибы росли очень локально. На моих контрольных точках их не было вовсе. Первое семейство пестреца (трутовика чешуйчатого) оказалось довольно молодым. Все грибы, кроме ножек, пошли в корзину. А вторые уже староваты, срезал края шляпок. Но красавцы! И с пестрецами почти всё: ещё два-три раза видел, некондиционные. Несколько вольвариелл шелковистых удалось найти. А на ТСЖ (трутовик серно-жёлтый) мне давно уж не везёт... Никак не застану его в молодом возрасте. И это всё. На суп набрал, но по большому счёту до хороших дождей и похолодания о грибах можно забыть (сегодня было +32). Хотел насобирать ягод бузины, да бузина посохла вся. А ещё набрёл на это Заканчивается лето (будь оно неладно) - самое провальное лето по грибам на моей памяти. Весь июль, август и бОльшая часть июня (кроме первой декады) - практически без грибов. Даже летом 2010-го, когда в Европе стояла небывалая засуха, было получше: грибы шли до июля. Надеюсь на осень...
helga: У Ш. темночешуйчатого чешуйки на шляпке более бурого или красновато-бурого оттенка, а у этих видов - буровато-черные или черноватые . Ш. темночешуйчатый у нас, похоже,более редкий. Я только пару раз видела на фотографиях здешних мест шампиньоны, похожие на него по описанию.
helga: А красивые крупные шампиньоны, которые особо не желтеют, но при варке воняют - это не A. urinascens/macrosporus?
Алекс.Ашдод: helga пишет: А красивые крупные шампиньоны, которые особо не желтеют, но при варке воняют - это не A. urinascens/macrosporus? Они самые. Запах в конце варки исчез. Я их ел, вкусные, но позже всегда была изжога.После других шампиньонов такого не было.
Zorik: Дончанин Олег, спасибо за отчёты! Всё очень красиво. Очень много похожего на наши грибы.
Дончанин: Алекс.Ашдод Увы, фото нет. Как-то не получились, удалил всё. Но не макроспорусы точно. Похожи на обычные арвенсисы, но росли в лиственной чаще. Да и вряд ли макроспорусами можно отравиться - а тут явное отравление было. Зорик Рад, что понравилось :)
Дончанин: Обзор грибного сезона 2013 на Нижнем Дону. Часть 5. Осень (продолжение) В последних числах сентября мы решаем разведать дальние леса под г. Каменск-Шахтинский. Это ехать на север более 200 км, в приграничную зону с Украиной. Два раза я там был, но мы заехали с самого краю, посетили ближайшую точку леса - там росли сосны вперемешку с акацией. И были летом, не попали на грибную волну, нашли немного маслят. Но леса эти большие, тянутся с юга на север далеко, и мы решили непременно сюда вернуться. И вот свершилось. Вот что писал Дмитрий по свежим следам. "Нашли новые леса - шикарные, огромные, сосна, береза, осина. Ощущения, что ты в средней полосе где-то, особенно в березняках. В Кундрючке таких нет, там береза какая-то тщедушная, корявая, а здесь статная, высокая. Народу мало. Грибов много. Нашли: маслята, белые (2-х видов), подберезовики (2 видов), моховики, чернушку, штучно краснушку, штучно мокруху, мухоморы : серо-розовый, мускариновый, порфировый, пантерный, зонтики, дождевики, сыроежки, свинушки, какие-то грибы с подозрением на валуи в березе массово и кучу всякой научной и мелкой всячины." Да, леса действительно поразили. В это раз решили заехать подальше. Влажный хвойный дух сшибал в нос и пьянил, а солнце светило от души. Переобуваемся и бодро ныряем в сосну. Тут же нам под ноги кидается многочисленная грибная мелочь в виде коллибий и пр., но не за нею мы приехали. А вот и срезы. Да, маслёнок. Поодаль находится семейка. Настоящий осенний маслёнок. А вот и нога от белого. Кто-то сорвал шляпку, а ногу оставил. Значит есть грибы, только надо знать, где их брать. И маленький белый находим. Но здесь уже основательно прошлись. Что ж, едем дальше. Так вот они где, все в лесу попрятались! Но едем-едем, а конца лесу нет. И понимаем, что свои грибы мы найдём, потому что лес огромен. И уж по сравнению с Кундрюченским лесом здесь грибников на порядок меньше. Выезжаем на поляну. С одной стороны молодая сосна, с другой - старая, слева редколесье из совсем молодых сосенок, справа - лиственная полоска леса из берёзы и ольхи. Красота! Лес на любой вкус! Красавцы мухоморы красные как всегда притягивают взор. Их много. Самые отборные собираю для настойки. Amanita muscaria "Свиней, как грязи." Это я про свинушку тонкую. Самосвалами можно вывозить. Но мы её не берём. Немного отставали от свинушек по массовости леписты инверсы, которые местные продают под видом лисичек. Lepista inversa А вот эти белые с желтизной рядовочные грибы я уже видел в Кундрючке. Тогда подумал, что это дымчатая говорушка белой формы, но теперь вижу: не она. А что? Грибы рыхлые и червивые. А вот и классический зонтик пёстрый или большой, Macrolepiota procera. Этот красавец с шоколадно-коричневой шляпкой спокойно дремал под ольхой. Неужто польский? Таки да! Xerocomus badius Белые! Нашёл-то всего полдюжины, но эмоций на целую корзину! Boletus edulis Далее - берёзовая посадка. Опять свинушки, мухоморы и... чернушки! Принимаемся активно их собирать. А по краю берёзовой посадки - настоящий подберёзовик. Впервые вижу их в наших краях - не растут близ Ростова настоящие подберёзовики. Leccinum scabrum Про маслята уж молчу. Очень много маслят. Много и неопознанных грибов. Малую толику удалось заснять - времени на всё не хватало. Эти леса так покорили нас, они настолько отличаются от наших лесов юга области, что мы решили при любой возможности возвращаться сюда ещё и ещё. А это наш общий итог Сентябрь закончился. Из всех районов области шли вести: грибов много, особенно маслят. Октябрь продолжил эстафету сентября. В начале месяца зарядили дождики, вселяя надежду на продолжение этой грандиозной грибной волны. Пошла тополёвка. Дмитрий писал: "у тополевки настоящий слой, мощный. В тополях некуда ногу поставить. Это не метафора и не гипербола. Это просто констатация. По грибам пришлось местами просто ходить." А где-то так же массово росли рыжики. Цитата: "ещё было много рыжиков. Жена насобирала ведро, а мне было лень их собирать, проходил мимо." Дожили! Постине грибная осень! Или ещё цитата. "Грибы на каждом шагу, набрали 3 ведра рыжиков, 1 ведро маслят, 1 ведро млечников и ведро зеленушек. А сколько было неопознаных, но которые так смотрелись, что грибная жаба душила нещадно"... Едем небольшой группой в Щепку в первый выходной октября. Нашли новый вид в берёзе (Дмитрий нашёл) - волнушку розовую. Открытия продолжаются! Lactarius torminosus. На следующий день отправляемся к Дмитрию под Бессергеневку. Ростовчане и таганрожцы. Кто-то хотел набрать осинового груздя, кто-то (как я) - тополёвки. Все цели были достигнуты. Сбор тополевой рядовки - это земляные работы, как сказал кто-то. Она и похожа сверху на картошку. Но то, что сверху, только вершина айсберга - это самые крупные грибы. Остальные плодовые тела наполовину или почти полностью погружены в землю: их можно обнаружить по бугоркам, раскапывая подстилку, или на ощупь. Груздь осиновый Lactarius controversus обитал не только по балкам, но и прямо возле канала, на склоне обрывистого берега. Вячеславу приходилось проделывать акробатические номера, чтобы дотянуться до очередного соблазнительного крепыша. На лугах росли белые зонтики, лейкоагарикусы - не брал. Брал синеножки, отборные шампиньоны, да мимо мухомора Виттадини пройти не мог. Эту находку опознали как лейкопаксиллус лепистовидный Leucopaxillus lepistoides Эту - как псатиреллу водолюбивую Psathyrella piluliformis Эти пока неопознанные. Росли во множестве в тополях. Эти возле канала, тоже возле тополя. Волоконница Патуйяра? Погода продолжала радовать. Умеренно тепло и периодически выпадающие дожди. Следующие выходные - опять под Каменск-Шахтинский направляемся, уже кортежем из нескольких машин. И опять грибов набрали, кто сколько хотел. Всё те же тьмы маслят (уже стали перерастать, приходилось выбирать), белые, польские, чернушки, зеленушки, рядовка штриховатая (впервые найдена)... И новые виды. 1. Опознаны как паутинник (дермоцибе) шафрановый Cortinarius croceus 2. Похожи на Tricholoma focale - рядовку опёнковидную, которую местные называют "сыроежками" 3. А эти не "пессундатум" ли Tricholoma pessundatum? И всё-таки осталось чувство неудовлетворённости. Всё замечательно: лес, природа, грибы, компания. Но... Очень мало времени было, чтобы успеть сполна всё ощутить, чтобы успеть вдоволь пофотографировать, обследовать новые места. И в полной мере насладиться окружающей красотой... Продолжение следует.
Алекс.Ашдод: Дончанин .Ох,не сыпте соль на рану..,обзавидовался вашими грибами, настальгия по белорусским лесам проснулась .
Дончанин: Алекс.Ашдод пишет: Дончанин .Ох,не сыпте соль на рану.. Алекс. Эх, если бы так было каждую осень... :)
helga: А что это там у вас такое интересное возле тополя? Волоконница ли вообще или рядовка какая? Видна чёткая светлая кольцевая зона под шляпкой! Да и Волоконница патуйяра совсем другой окраски должна быть, она краснеет, а не рыжеет, кажется. Польский гриб - красавец! Как жаль, что в Израиле их нет. Помню, как много их было в хорошие сезоны в сосновых лесах нна Украине! Мы тогда собирали отборные молодые грибочки на маринад, перебирали - только самые крепенькие и красивые срезали! :) Вечером, когда возвращались на электричку, от тяжести полных корзин ломило руки!
Дончанин: Ольга, гриб этот был найден на лугу возле цепочки деревьев вдоль канала. То под шляпкой не следы от кольца, а светлая зона возле пластинок. Почему подумал на волоконницу? Внешний вид походил. И пластинки не белые - сероватые. Больше фото нет, к сожалению...
helga: Да, вы правы - волоконница! Я утром с мобилки смотрела, а сейчас разглядела, как следует, на нормальном экране. Возможно, даже Патуйяра, но здесь я их не встречала, поэтому затрудняюсь сказать точно.
Анна:
Дончанин: Обзор грибного сезона 2013 на Нижнем Дону Часть 6, заключительная Середина осени. Грибы продолжают расти настойчиво, много, разнообразно. И погода самая грибная. Тагарножцы сообщили о первых "мышатах." Рядовка землистая Tricholoma terreum Появление "мышат" означало, что окончание грибного сезона не за горами. Это последние массовые осенние грибы. Но это будет потом. А пока... пособираем ещё! Пока земляки опять гребли грибы под Каменском, я сменил пластинку - прогулялся в Кумжу. Соскучился по Кумже. А то всё маслята да тополёвка, панимаиш. А хотелось банальной вёшенки. Ну и синеножки тоже. Но первыми повстречались белые лохматые навозники. Coprinus comatus Не осталось и следа от недавно буйствующих Виттадини с шампиньонами. Зато были "иудины уши." И смертельно ядовитая галерина "маргината." Galerina marginata Вёшенка, на которую и рассчитывал. Pleurotus ostreatus ...А в это время приехали из-под Каменска "наши", похвастались очередным грандиозным сбором: маслята , белые, зеленушки...Рыжики и мокрухи... Синеножку тоже народ собирал активно, а мне не повезло с ней осенью. В Кумже был неурожай. И всё-таки сезон, даже такой замечательный, имеет свойство заканчиваться. В конце октября это стало ясно. Маслята и белые практически закончились, а те, что остались, всё переростки и червивые. Рыжики тоже на грани... разве что зеленушки ещё радовали, но и те - неделю, до первых чисел ноября. А вот вёшенка, фламмулина росли всё чаще и обильнее - признак приближающейся зимы... Однако подошло время официального закрытия сезона. Собрались там же, где открывали: в Горном. Приехали - всё в инее: уже активно прихватывало утренними заморозками. Но днём при ясном небе прогрелось до +14. Самыми массовыми грибами закрытия были "мышата". Конечно, и синеножку нашли, и фламмулину, и даже рыжики... И новые виды: Поплавок серый Amanita vaginata Файодия угольная Fayodia maura Подробно о закрытии здесь http://forum.toadstool.ru/index.php?showtopic=2902 .......................... Всё ближе зима. Но грибы растут. И даже интересные находки попадаются, как вот эти серые навозники Coprinus atramentarius Или пецици Peziza varia Или вольвариелла вязошляпковая Volvariella gloiocephala 23 ноября еду в Щепкинский заказник, решаю для себя закрыть грибной сезон. Щепкинские сосновые посадки сильно поредели без сбросившего листву подлеска, тем более что его, подлесок, хорошо вырубили. Заросли физалиса Даже поздней осенью можно делать открытия. Вот рядовка голая Lеpista nuda. Совсем мелкая, но узнал сразу - очень своеобразный гриб. Хотя вижу её вживую впервые. А это уже знакомые чешуйчатки. Два вида: Pholiota lenta и Pholiota lubrica (чешуйчатка клейкая и чешуйчатка слизистая) И опять новый вид: плютей львино-жёлтый! Pluteus leoninus "Мышата" конечно. И некие мелкие гигрофоры. Поскольку морозы всё никак не приходили, в последний выходной ноября ещё раз смотался в Кумжу. И вот они - последние осенние радости... Однако уже декабрь, а зимы всё нет. Пыталась она в середине месяца прийти, да ненадолго её хватило. 3 января, в новогодние выходные, совершаю прогулку в Кумжу. Они продолжают расти! А через день мы с Вячеславом едем в Щепку. Просто прогуляться. И неожиданно набираем "мышат"! Вячеслав писал в отчёте: "Говорят, чудес не бывает... Говорят, зимой грибов нет... Вот не верьте в чепуху всякую! Все есть! И ощущение счастья тоже!" Вот так всегда. Закрываем сезон в январе. Зима пришла по-настоящему в третьей декаде месяца. Вот теперь уж точно - КОНЕЦ! Прим: в обзоре использованы, кроме авторских, фотографии форумчан Волгодонец, Вячеслав, Козерожка, shl и delya8.
helga: Класс!! Зимние грибы, да еще какие! Интересно, что у вас Поплавок так поздно вырос. Я думала, это более теплолюбивый вид. Землистые и фиолетовые рядовки у нас здесь тоже перед закрытием сезона обычно растут. А вот фламмулина, вроде, расти должна, но на форуме еще до сих пор, кажется, никто о ней не сообщал. Видимо, если и есть, то редкая.
Рома: Олег, какой замечательный сезон у вас был! Побольше бы таких. Очень понравилась эта фотография, навевающая ностальгические воспоминания: У нас тут с золотой осенью туговато...
Дончанин: Первая весенняя вылазка в Кумжу Вот и я дождался своего часа, выбрался сегодня в рощу. Раньше не складывалось: то дела мешали, то погода не способствовала. Вообще-то весна стартовала ещё в феврале, когда доходило до +11. Но к марту, к календарной весне, вдруг резко затормозила. В то время, как москвичи радовались поистине апрельскому теплу, нам приходилось довольствоваться преимущественно пасмурной, ветреной и холодной погодой с периодически выпадающими дождями и мокрым снегом. В последние дни весна как будто вспомнила про нас: были солнечные и тёплые дни. Но сегодня с утра опять хмурое небо. Дон тоже хмурился. Кумженская роща фактически ещё не проснулась. Если в городской черте проклюнулись на газонах ирисы и тюльпаны, на кустарниках и плодовых деревьях зримо увеличились почки, то Кумжа меня встретила по-зимнему серой и голой. И только по весело снующим и щебечущим птицам вокруг, да по свежей зазеленевшей травке можно было понять, что на дворе всё-таки весна. И грибов ещё нет. Ну не воспринимать же всерьёз эти перезимовавшие скукоженные фламмулины Конечно, росли как обычно многолетние всесезонные трутовики, как этот Лензитес Варнье, который недавно переименовали в траметес Trametes warnieri Или этот... тоже траметес Trametes hirsuta? Перезимовавшая мириостома Myriostoma coliforme А это что, никак вешёнки?! Они! Pleurotus ostreatus Старые: водянистые и резиноватые. Но нечего носом крутить: для середины марта это отличная находка! Опаньки! А это ещё интереснее! Да-да, это тоже вёшенки устричные! Как же их скрутило и покорёжило! Никогда не видел вёшенки с такими постресканными шляпками.Такими грибы становятся обычно от жары и сухости. Но это исключено. Может от перепадов температур? Однако, несмотря на своеобразную внешность, эти вёшенки были свежие: упругие, пахучие, и резались с характерным хрустом! С другой стороны дерева красовался сросток, более на себя похожий, хотя и здесь не всё было гладко А эти прятались под корой Вот так неожиданно получилось. Хотя весенний сезон не открыл (не было весенних грибов), но вёшенок собрал! Для полного счастья не хватало явной визуальной приметы весны. И она нашлась! Правда, в единственном экземпляре. Чистяк весенний
Алекс.Ашдод: Дончанин .Не густо,но и не пусто .
Дончанин: Вообще удивительно, что что-то нашёл. Первые весенние промысловые грибы пойдут в лучшем случае в первой декаде апреля.
helga: Ух ты! А когда обычно у вас начинают плодоносить вешенки? Действительно, потрепало их знатно!!
Дончанин: Вёшенка - гриб всесезонный, встретить можно в любое время, даже зимой, если морозов нет. Поэтому вёшенковые находки я за открытие весеннего сезона не считаю.
полная версия страницы