Форум » Личные темы и дневники грибников - Personal themes נושאים אישיים » Грибной дневник Анатолия из Хайфы. (продолжение) » Ответить
Грибной дневник Анатолия из Хайфы. (продолжение)
Anatoliy: . Ну, наконец! Вчера открыл грибной сезон Маслятами! Накануне звонили многие друзья - грибники, Ну что, грибы уже есть? - Должны быть! Позвонил товарищ с прежнего места работы, предложил снова съездить, как и два года назад. Оккей! . Выехали с утра пораньше и вот, мы на горе Мирон. Солнце уже осветило всю гору, но под густой пеленой леса было холодно и сыро. Быстро пробежав по лесу, убедились, что грибы увы запаздывают. Лес одарил ... аж ОДНИМ большим Масленком ... и все! Быстро убегаем в поиске нового грибного места, проверили пару симпатичных мест по ходу - пусто... (продолжение следует)
Anatoliy: Вот в ноябре встречались такие симпатичные болеты, это не *крокодилы*, случайно?
helga: Волоконница немного похожа на Inocybe bongardii, но я не уверена. Второй гриб - думаю, раскрывшаяся Склеродерма южная. Интересный крепыш. Думаю, это какой-то болетус. Обабок чернеющий (он же "крокодил") на срезе становится темно-коричневым или серовато-черным, а не синим.
kzit: Так из любопытства ... какой запах у разлома, среза, и какой у губки - Что напоминает? Запах разный у среза и разлома (слегка похожий, но совсем разные яркие оттенки), а у гименофора совсем другой запах ("теплый", приятный, грибной) ?
Anatoliy: Запах вполне приятный. Но в каком виде гриб был употреблен - уже не помню... Часть грибов я пожарил в *ассорти*, часть - замариновал, часть - засушил. Одно могу сказать - не горчил! Я, по методу Оли-Иры, в прошедшем году стал пробовать болеты на язык, вкус - нормальный.
Zorik: Anatoliy сложно сказать, что за болет... На срезе посинение похоже на Boletus albidus , но ножка и шляпка не похожи. Я бы всё таки поставил бы на альбидуса. Шляпка и ножка могли поменять цвета из-за жары, а верх ножки проглядывается жёлтым.
Anatoliy: Zorik Если при случае попадется, передадим его на обследование. Я его пробовал на язык, он не горчил. А альбидусы кажется горькие?
Алекс.Ашдод: Anatoliy пишет: что собственно и преследовалось - убежать куда-нибудь, я и корзинку не брал поэтому Хорошая профилактика от одиночества и стрессовых ситуаций
Zorik: Anatoliy горькие
Anatoliy: Есть еще немного ноябрьских грибов. Вот болет со светлой шляпкой. А этот вовсе не масленок... Шкурка сухая, приросшая, не снимается, как у обычных маслят.
helga: Думаю, и тот, и другой - Боровик светлый. Мы их находили как раз такие, с малиновым основанием.
Anatoliy: Оля, а по ощущению, что это вроде разные грибы - и плотность трубчатого слоя разная и цвета шляпок-ножек тоже. Хотя, вполне вероятно, что есть большая *вариабельность* у этих Светлых боровиков.
helga: Мне кажется, Алена собирала два варианта Боровиков светлых - у одних было малиновое основание и более светлая окраска, у других - более темная окраска и основание коричневатое, не малиновое. Возможно, это вариации одного вида или два разных, надеюсь, она это проверит.
Anatoliy: В конце ноября - начало декабря, в сумраке леса в прелой листве, обильно проросли грибы похожие на Паутинники.
Ирина: Anatoliy пишет: А этот вовсе не масленок... Шкурка сухая, приросшая, не снимается, как у обычных маслят. Тут точно вкус нужно бы знать: есть ли горечь. На B.radicans, мне кажется, не похож. Жаль, что срезан корень, но в то же время видно, что гриб не имеет никаких тенденций к посинению. Похож на B. impolitus. Как вариант - болет придаточковый, но тут основание ножки нужно видеть http://boletales.com/genera/boletus/b-appendiculatus/ Последний - паутинник, да. Похож немного на паутинник кабаний, но не совсем. Таких похожих много. Тоже вкус бы знать http://mushroomobserver.org/images/orig/64071.jpg
helga: Ирина пишет: Похож немного на паутинник кабаний, но не совсем. Ты имеешь в виду Cortinarius suillus. Он тоже в наших списках есть, но, вроде бы, не такой желтый, как эти. Кажется, Зорик тоже находил и фотографировал похожие яркие паутинники. Надо будет поискать их на итальянских сайтах.
Anatoliy: Ирина Нет, гриб не горчил (пробовал по вашему с Олей методу), ну а срезал так гриб - в спешке. Сверху он был на Масленок похож, дома разбирая грибы, понял, что это не Масленок. А с Паутинниками, так их действительно много видов, да и не беру я их в пищу. helga На этих снимках - Имполитусы ?
helga: Anatoliy пишет: На этих снимках - Имполитусы ? Насколько я могу судить - да. В тех, что мы встречали, низ ножки чаще всего оказывался либо коричневатым, либо с малиновыми пятнами. Поры оливковато-желтые. Шляпки бывают очень светлые, такого желтовато-бежевого цвета, а бывают коричневые, не слишко, но довольно темные. Посинения мякоти не наблюдала.
Ирина: helga пишет: Ты имеешь в виду Cortinarius suillus. Нет, Cortinarius aprinus
Anatoliy: Вот еще болет со светлой шляпкой.
Anatoliy: Есть снимки кустика грибов, похожих на Боровик Светлый, но уверенности в том, что это 100% они - нет.
полная версия страницы