Форум » Кулинария и рецепты - Mushroom cooking » Розовые пятна у маслят » Ответить
Розовые пятна у маслят
Elena: У маслят появились на шляпках после чистки ярко-розовые и красные пятна. Это ок?
Ответов - 5
helga: Думаю, ничего страшного там нет, но желательно увидеть эти грибы хотя бы на фотографиях. И отварите их перед готовкой в любом виде.
bychik: у меня тоже несколько таких маслят было, после отваривания покраснение шляпки усилилось.... но ничего, все, кто ел грибы- до сих пор живы!
Elena: helga пишет: Думаю, ничего страшного там нет, но желательно увидеть эти грибы хотя бы на фотографиях. И отварите их перед готовкой в любом виде. Не догадалась сфотографировать. Перед маринованием отмочила, ошпарила и потом варила в маринаде. bychik пишет: у меня тоже несколько таких маслят было, после отваривания покраснение шляпки усилилось.... но ничего, все, кто ел грибы- до сих пор живы! Вот и мы живы :) Спасибо!
AleksFresh: Ничего страшного - есть можно
Анна: Мне кажется, что красноватый цвет появляется у более старых грибов, более влажных..
полная версия страницы